池沼公鱼-介绍池沼公的习性？

介绍池沼公的习性？

池沼公鱼是生活在淡水中的小型鱼类,体长5~12厘米,蛋白质含量占66。64%、脂肪占12。94%(干样)，含有人体必需的八种氨基酸。可整体食用。其肉质细嫩且具有黄瓜的清香味,烹调后清香四溢，食之满口余香。在日本作为健康食品,每餐必备。池沼公鱼在分类学上属鲑形目、胡瓜鱼科、公鱼属，是体形较小的鱼类。

池沼公鱼背鳍较短，体侧有一条银色纵带，背部暗色，是偏爱冷水的广盐性鱼类。池沼公鱼的适温范围广，春秋季和水温８—２４℃时摄食旺盛。夏季水域表层水温较高，但下层水温在２８℃以下，池沼公鱼也可很好地生活。池沼公鱼对水质的要求比较苛刻，对水质污染较为敏感，对碱度忍耐力较差。

　　池沼公鱼属水域中上层鱼类，主要以浮游动物为食，早春溯河到水域上游岸边的砂石上产卵，受精卵粘附于砂石上孵化发育。春季仔鱼孵出后，饵料主要为轮虫类、枝角类、桡足类的幼体，也摄食单胞藻类，食饵条件一般水域均可满足。

　　龙颈水库概况

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博湖贡鱼是池沼公鱼吗？

是的，池沼公鱼原产于日本，又称黄瓜鱼、年鱼(寿命只有一年)，其鱼体呈半透明状，有特殊的黄瓜味，整体可食，含有丰富的氨基酸，尤以谷氨酸为高，肉质鲜美。博湖于一九九一年引进试养，于一九九三年开始捕捞。由于博斯腾湖资源丰富水质好，无污染，湖中的池沼公鱼被认定为无公害、纯绿色食品。