谢邀请,泰国实及国人出国旅游的热选之地,说起泰国小吃,网上搜络了一下,现罗列如下,供朋友们参考一下咯,不当之处,敬请指正
有人说:“到泰国去一定要尝尝当地著名的小食,不吃三十种小食,不算到过泰国。”到了泰国之后,不论是曼谷还是芭堤雅的大街小巷中都充满了林林总总的小食摊,不都吃一遍感觉很亏似的。虽然大家口味参差不齐,但最受的欢迎的要算芒果糯米饭和鲜榨果汁了。先介绍12种在泰国常见的小吃,赤裸裸的诱惑啊~
1、芒果糯米饭
做法很简单,但却是泰国街边最受欢迎的甜品。泰国的糯米很香、很软、很有嚼头,芒果很鲜、很甜,最妙的是这两者的优点被泰国人完美地组合在一起,使得芒果饭那么那么好吃。而且价格也不是很贵,去泰国一定要记得吃哦!
2、青木瓜沙拉
凉拌青木瓜也是非常知名的一道小吃,摊位上会看到堆的跟一座小山一样的青木瓜丝,还有辣椒、虾米、花生米、小番茄、小螃蟹等一堆配料。泰国人一般吃凉拌青木瓜口味都非常辣,建议大家要点这道小吃时最好提醒店家说小辣(เผ็ดน้อย)或不加辣(ไม่เผ็ด)
3、香蕉薄饼
甩过的饼皮Q弹,用牛油在平底锅中稍微煎一下,加入香蕉、砂糖,等表皮呈现焦香时,迅速起锅淋上炼乳,内裡的香蕉因加热释放出浓浓的果香,配上饼皮的麵香,满口浓浓的香甜,还可加入巧克力酱、果酱,甚至起司等多种花招,价格从20泰铢起跳。
4、巨无霸炸薯片
这个炸薯片一定要吃啊!各种魔力辣份和其他味道的粉粉。要什么口味跟他说就行。这个炸完后,还有有很多调味,例如烧烤味啊之类的调味粉,滚啊滚 ,味道很不错,比麦当当之类的薯条好吃。
5、泰式炒粉PAD THAI
有很多种口味,作为泰国大街小巷无处不在的泰式传统食物,口味甜中带酸,垫垫肚子还是不错。小摊上的PAD THAI量一般会给的比较少,泰国的米粉很有韧性,有很多种口味选择。
6、水果摊(1袋约10泰铢)
泰国路边很多水果摊,狭长的冰柜裡放著泰国盛产的水果,西瓜、凤梨、芭乐、木瓜、芒果、哈密瓜等等等,在炎热的夏季来几口清凉的水果保证让你暑气全消,更讚的是价钱非常便宜,一大袋的西瓜或哈密瓜只要10泰铢左右喔!
7、靠水改咖喱鸡面
泰国名吃,靠水“kosyi”,它是由2种面混合而成,一种是脆的,像是油炸的,赞就在于2种面混在一起,再加上浓郁却不油腻的独门咖喱,折合人民币8元一碗,里面居然有两个鸡腿。
8、街头烤串
在这里看到的烤串全部并排铺在架上,油亮亮的一排,按品种分门别类推着。都是熟的,底下冒着红红的火光,串起来的造型也好看的很,经过此摊怎么可能忍着不流口水而错过嘛!
9、泰式奶茶
泰式奶茶最好的口感是现冲现泡,通常摊子上都有一大锅的热水,把茶叶粉放在带有纱布袋的小杓子中,用热水反覆冲泡两三遍,放入小玻璃杯中,加入炼乳充分搅拌,再用杯子拉个几次,让空气能进入茶水中,然后倒进满是冰块的饮料杯中,最后淋上保久乳,喝的时候搅拌一下,就大功告成啦!
10、鲜榨果汁
在泰国街头喝鲜榨果汁才是正经事儿,曼谷真的是太多这种鲜榨果汁 25到50泰铢之间,价格便宜,不喝都觉得对不起自己。据不完全统计,可爱的番友们推荐次数最多的就是石榴汁了,曼谷街头的价格是大概30泰铢一瓶,合RMB6元。
11、街头汤面/汤粉
曼谷当地的面摊,像极西安的路边摊,吃的人还不少,小碗40B,面不多,配料很多鱼丸,鸡肉,烤肉,豆芽,薄荷叶,还有猪肝!味道还不错,吃的满头大汗后,再喝一杯冰水,别提多舒畅了。
12、炸鸡块
炸鸡翅、炸鸡胸肉的摊子在泰国也随处可见,虽然比不上台湾的盐酥鸡啊、炸鸡排啊,但是基本的美味还是有的啦。不过泰国人习惯把鸡肉炸的比较柴,爱吃较嫩鸡肉的人可能就没那麽喜欢。
二小姐长期待曼谷,是airbnb曼谷超赞房东。
平时也爱吃吃喝喝,所以积累了许多曼谷本地吃喝好地方~
泰国,特别是曼谷,简直就是美食天堂,各种好吃的好玩的过分多!来一些二小姐比较喜欢的好了~~~~~~~~~~
都附带地址和部分价格~
重点是,很多都是大部分攻略里面没有提及的!算是二小姐的独家私藏!
随时更新不会停~~~~~~~~~~~~~~~~~~~(2017.5.19 更新!!!!!)
==============本地人才知道的地道美食篇==============
【曼谷最好吃的叉烧饭 Si Morakot 】他们家位于唐人街的边缘,靠近华南蓬火车站。非常偏僻。Si Morakot是泰语名字的音译,没有英文名,只好音译过来咯。从华南蓬走过来,要从一个小巷子口拐进来,如果不是路线非常熟悉,或者没有用导航的话,是肯定找不到的。Si Morakot家保持了泰式叉烧饭的传统做法,使用木炭烤制所有的肉类。浓稠的酱汁覆盖在叉烧肉和香肠上,另外还配了一个溏心蛋。酱汁的颜色很深,味道浓郁,口感有些偏甜。叉烧肉看起来有点肥,但是口感十分酥脆,可以给一万个赞了!另外,他们家的分量要比很多路边摊多很多!
Si Morakot
– 价格:50B
– 地址:80-82 Soi Sukon 1
– 交通方式:华南蓬1号出口出站后,步行大概10分钟。
– 营业时间:11:00-19:00
【超地道70年历史路边摊 街边坐板凳吃咖喱饭 Khao Gaeng Jake Puey 】 要说唐人街最地道,最有路边摊代表性的,当然要数Khao Gaeng Jake Puey这家专卖咖喱饭的摊位了。开业到现在已经有70多年的历史,各个媒体都有报道过。
– 价格:50B
– 地址:427 Mangkon Rd
– 营业时间:16:00-21:00
【现场干冰制作烟雾缭绕的苹果雪葩 新派餐厅Mix Restaurant & Bar 】
Mix家主打fushion风格,连续4年获得泰国最佳餐厅称号,众多菜式造型和口味都十分出众。苹果雪葩是必点菜式,新鲜原料由服务员现场用干冰制作,场面壮观,仙雾缭绕。
- 价格:人均600B
- 地址:Terminal21 5楼
- 营业时间:10:00-22:00
【全曼谷最赞的咸鸭蛋炒鱿鱼 Have A zeed By Steak Lao】虽然泰国东北菜讲究重口味,但是Have A zeed By Steak Lao的蟹肉炒饭和鱼露生虾也足够出色,用料新鲜,调味丰富。更绝妙的是咸鸭蛋炒鱿鱼,咸蛋黄的咸香浓郁包裹着弹牙的鱿鱼,十分绝妙的搭配。
- 价格:人均400B
- 地址:Terminal214楼
- 营业时间:10:00-22:00
【曼谷超人气海鲜餐厅 Laem Chareon Seafood】招牌菜鱼露香酥鲈鱼有着35年的历史,是每一桌食客的必点菜式。鲈鱼在烤制的过程中,充分吸收了调味料的香味,表皮脆香有咸甜味,鱼肉鲜嫩,口味十分惊艳。生蚝产自素叻他尼,个头巨大,配合独特的泰式酱汁,十分鲜甜。这两道特别的菜式,不管是味道,还是品质,都令人印象深刻。
- 价格:人均700B
- 地址:Central World 3rd Floor
- 营业时间:11:00-22:00
【Ruen Urai 二小姐心目中排名第一的泰国菜】
隐藏在闹市中的Ruen Urai,绝对是泰国最美味的餐厅之一。坐在百年柚木老屋中,细品经典泰国菜式,简直是人生的极大享受。前菜鲜虾柚子沙拉就已经足够惊艳,虾肉的爽口弹牙混合柚子的清甜,冲击味蕾。蒜香咖喱软壳蟹每一丝蟹肉都饱含香味,根本停不下来。
– 价格:人均800B
– 地址:Thanon Surawong, Khwaeng Si Phraya(搜rose hotel最方便,在酒店游泳池边上)
– 营业时间:12:00-23:00
【Nan Fah家的烧鸭面和烧鸭系列】Nan Fah基本上是二小姐在曼谷的时候,大概每两周必去吃的一家本地餐厅。就在瓦苏塔外面的街上,MONTS旁边。本地人超级多,偶尔有游客会去吃。英文名字叫Nan Fah,店里的中文中文是南芳饭店(不知道是不是写错了,南方?)不他们家的烧鸭面实在太好吃了!而且价格很便宜,40B,汤鲜甜,烧鸭分量足,绝对超级性价比。另外推荐他们家的烧鸭(120B 小份,但是很多),卤鸭脚(50B,分量很足),炒空心菜(60B,绝对大赞!超越很多餐厅),柠檬老鸭汤(80B,炖得够味,油超级厚,就是鸭味太重了,不喜欢鸭味的慎点!)。
– 价格:40B
– 地址:164 Dinso Rd, Khwaeng Sao Chingcha
– 营业时间:07:00-20:00
【Yum Saap家的冬阴功妈妈方便面】Yum Saap简直强推,他们家的特色就是全部以方便面作为主打。价格便宜又好吃,特别是招牌的冬阴功味,简直过分赞!酸味极强,非常开胃!
– 价格:89B
– 地址:Central world 6楼
– 营业时间:10:00-21:00
【猪颈肉和炒空心菜】家门口的一家小店,评分超级高,都是本地人来吃。十分地道的泰北菜,价格也超级便宜,还有中文菜单,简直不能再赞了!如果你刚好住在silom附近,一定推荐来吃,太棒啦~猪颈肉一定不要错过,太脆嫩了~炒空心菜简直是二小姐的最爱,语言是不能形容的~我个人觉得更是泰国菜的代表~(手机拍的照,镜头有点花...我更新完这条就马上去他们家吃了~)
– 价格:人均100B
– 地址: Lap 3 Silom Thai food Thailand - East. Silom
– 营业时间:11:00-21:00
【泰式冬阴功炒饭】我家楼下一家小店,不大,非常可爱。不过这个冬阴功炒饭简直太漂亮了。除了造型好之外,第一口味道简直只能用惊艳来形容。不过不是特别好找,大家如果住附近可以来吃。
– 价格:79B
– 地址: Silom Rd, Silom, Bang Rak(google是泰语地址,住附近直接问我好了)
– 营业时间:11:00-21:00
【冬阴功】基本上每家味道都很好。每一家都有每一家的口味特点,比如有些辣一点,有些汤浓一点。
– 价格:100B
– 地址:每一家口味各异,但是力推MitKo Yuan这家,地址在186 Thanon Dinso, Phra Nakhon,就是苏泰寺对面的那一条街。(那条街上很多非常有名的地道泰国美食!)
【建兴咖喱蟹】口味众说纷纭,不过二小姐觉得性价比还是不错的,各种不会被宰,味道也算是不错的。
– 价格:人均500B
– 地址:4/F, Siam Square One Building, Rama 1 road, Patumwan, Bangkok(BTS Siam Exit 4)
– 营业时间:11:00~22:00
【猪脚饭】源于中国,但是口感更入味,入口即化!绝对不要错过!每一家都会做得很好吃,不要错过啊~
– 价格:50B
– 地址:大部分的路边摊都很美味!教大家一个选择的诀窍,如果你看到他们家门口摆的肉特别多,那选择一定没有错,赶脚这个肉基本上是不过夜的~
【船粉】也是到处都有的美食,味道会有比较重的香料味,而且口味也稍微辣一点。典型的配料比粉多的水平,光吃鱼丸和猪肉都已经值回票价啦~
– 价格:50B
– 地址:各个路边摊,目测没有特别突出的~
【青木瓜沙拉】绝对是第一口觉得一般,第二口就开始停不下来的泰菜经典。价格便宜,而且很健康。如果加只螃蟹,味道更足~
– 价格:50B
– 地址:力推的是Som Tam Nua这家( CNN推荐泰国最佳餐厅 ),地址就在Soi Siam Square 5
【15B一碗的mini小面】超级小的一碗,但是配料很足,一次可以吃很多种经典的口味!一碗只要15B,大概吃个四五碗就差不多了。
– 价格:15B
– 地址:Ground floor, Century Movie Plaza
– 营业时间:10:00-20:00
【海南鸡饭】也是泰国路边摊经典,鸡肉过分香,配合蘸酱简直无敌了!泰国代表美食之一!
– 价格:50B
– 地址:每一家路边摊都有特色,如果要说最好吃的,当属是隆鸡王Samai Seik,就在BTS saladaeng站下车,旁边,人比较多的那家,进门就会有一股很浓郁的鸡肉味道!
【Mee Krob面条】Mee Krob是一种泰国 特色本地饮食,原材料是炸过的细面条,再淋上现炒的酱料。建议来这里坐船的童鞋都可以试试。美剧《生活大爆炸》的主角Sheldon的每周的固定菜单,周一就会吃Mee Krob面,可见Mee Krob面已经在某种程度上是泰国 餐饮特色的代表。
– 价格 : 50B
– 地址: 推荐兴记家,地址在沙通码头,罗宾逊广场对面(只有泰语名字...),不过看上去人比较多的那家就是啦~
– 营业时间: 11.00 - 21.00
【鸡蛋饼】蛋皮很香,街头随处可见,可以选择各种不同馅料。
– 价格:15B
– 地址:siam pandan这家是老店,就在Siam Square Soi 7 ,很好找,种类相对最多,比较推荐~
【路边摊小面】路边摊经典,口味各异。比如传统粤式的云吞面,泰国版的冬阴功面。必吃!汤鲜,味美,料足,价格便宜!
– 价格:40-50B
– 地址:路边摊到处都是
【after you家的蜜糖吐司】
大名鼎鼎的after you家的招牌吐司,全泰国最棒,必须是大爱的!
– 价格:185B
– 地址:SIAM SQUARE ONE,GROUND FLOOR(就在hello Kitty旁边)
– 营业时间:12:00am-12:00pm
【泰式奶茶冰山】在其他地方绝对吃不到这样的甜品,只有泰国才有,造型实在太夸张,两个人吃稍微有点多。
– 价格:240B
– 地址:6A04-05, 6th Floor, The EmQuartier
– 营业时间:10:00-21:00
【CoCo Plus家的椰子千层蛋糕】光看外形,就足以让万千少女迈不开腿了。蛋糕的椰子味很香浓。椰子和奶油可是比较少见的搭配,两个同是香甜系代表,就这样结合在一起,口感实在太美妙。再加上十分松软的蛋糕皮,一层又一层,肯定吃过就不会忘记这样的滋味。
– 价格:60B
– 地址:Center Point of Siam Square三楼
– 营业时间:10:00-21:00
【Mont家的牛油吐司】如果你十分喜欢吃甜的话,还可以试试炼乳吐司和其他各种酱料的吐司,也都很好吃,绝对是甜食爱好者的心头好。吃过香港 各种茶餐厅的烤土司,吐司烤制都一般,烤制时间不够,吐司的水分没有充分烤干,所以口感太过于松软,关键是牛油的香气不够。二小姐个人觉得Mont家的牛油吐司就要好吃太多,当然价格也更便宜。
– 价格: 50B
– 地址: 分店比较多,苏泰寺对面小街的这家比较好找
– 营业时间 :14.00 – 23.00
【Yenly Yours家的芒果布丁】Yenly Yours主要都是以芒果为主,芒果质量非常高,关键是价格不贵,一天可以吃三顿的节奏!
– 价格: 69B-99B
– 地址: central world 7楼
– 营业时间 :10:00-22:00
【全曼谷最好吃的芒果糯米饭Mae Varee】
绝对不能错过的泰国最经典的甜品,必须是No.1!Mae-Varee 家芒果糯米饭号称全曼谷最好的,主要是芒果的品质非常高,吃过就知道了!价格比一般的小贵一些,但是绝对值得。入口即化!
– 价格:120B
– 地址:Y1 Soi Thong lor Rd. Sukhumvit 55 Klongtunnua Wattana
– 营业时间:9:00-23:00