狮子鱼做法？
狮子鱼洗净。
狮子鱼剖开，去嘴，去肚，切大块。
狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。
狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。
锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。
放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。
加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。
放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。
装盘即可。
长须狮子鱼-狮子鱼做法？
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