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1、将乌鱼洗净后去头，用刀切片备用。
2、将乌鱼放入碗中，加入5g胡椒粉，5g盐，抓匀腌制30分钟。
3、准备300g粉条，200g酸菜备用。
4、锅中烧油，加入豆瓣50g，酸菜200g翻炒均匀，加入250ml啤酒，250ml水，水开煮5分钟。
5、下入腌制好的乌鱼，粉条，加入盐10g，鸡精5g，煮10分钟即可。
6、一道美味的酸汤乌鱼就做好了。
乌鱼是鱼！
乌鱼，又名黑鱼、生鱼、鳢鱼、才鱼等，属鲈形目，鳢科。在我国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种，还有一种白色的；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。
别名孝鱼乌鱼蛇皮鱼黑鱼火头鱼门脊索动物门纲辐鳍鱼纲
乌龟是水陆两栖动物吗？乌龟不是两栖动物.两栖动物也是人们熟知的一类动物，是脊椎动物进化史上由水生向陆生的过渡类型，成体可适应陆地生活，但繁殖和幼体发育还离不开水。主要的特征是：体温不恒定；卵生，幼体在...
如何评价吉卜力的新作《红海龟》？一个魔幻版的鲁滨逊漂流记。人与红海龟间的奇缘所组成的电影脉络，既有着对自然的敬畏之意，也有着在生命中生与死所浇筑的人文关怀。这种相遇是奇迹，相爱却是自然。电影采用了一种...
什么品种的乌龟可以吃?介绍下？泻药恭喜你捡到的是草龟不是巴西龟，这只是母的，有可能是宠物外逃。饲养方法过背深的水里放一块能露出水平面的石头，水温保持二十五摄氏度以上，喂龟粮。哪些种类的乌龟是可以吃的？...
乌鸦反哺是什么意思？你好，我是【宋同学说】，很高兴为你解答。不要看乌鸦在民间有不吉祥的看法，乌鸦其实是最有人情味的鸟类了。老乌鸦一直照顾小乌鸦，不离不弃，到了老乌鸦飞不动了，由小乌鸦反哺老乌鸦。形容子...
乌鸫鸟是什么鸟？乌鸫 （鸫科鸟类） 乌鸫 ： 雄性的乌鸫除了黄色的眼圏和喙外，全身都是黑色。雌性和初生的乌鸫没有黄色的眼圏，但有一身褐色的羽毛和喙。虹膜褐色，鸟喙橙黄色或黄色，脚黑色。栖息于次生林、阔...
乌龟都有什么特点？乌龟的龟甲很坚硬，龟的腹部也有甲片，四肢粗壮，龟的壳，头、尾和四肢都有鳞，头、尾和四肢都能缩进壳内。一般将龟另称为乌龟，龟是以甲壳为中心演化而来的爬行动物。龟最早见于三叠纪初期，当时...
乌龟的头缩进去，四肢无力晃它也不动，是什么症状？病症：1、白眼病 ①、症状和原因：眼睛睁不开，眼角膜及周围糜烂，有一层白膜。水质污染造成的。常用前肢擦眼部，不能摄食，严重时双目失明，呼吸困难，身体瘦弱...
乌龟总是断指甲是什么原因？萌萌宠宠感谢邀请回答 专注于爬宠 点关注 不迷路乌龟断指甲的原因◆混养乌龟混养是很容易造成断指甲的，特别是成年的公龟，领地意识很强，除了互咬指甲，还特别喜欢咬母龟的尾巴◆饲养...
巴西龟拉稀是什么样的？只要保持适当的气候，别太冷，也别太热，对于龟龟来说适中偏暖和一点，就不会死。现在的天气很不适合龟龟生活，所以在各方面最好注意一些。不过拉稀，应该是正常反应，虽然不吃食，但你每天还...
乌龟这个是腐甲吗？要多久能好？照片看不太清楚，你仔细看，如果是烂了，然后甲是分开的感觉，那就是。一般用百多邦擦在患处，干养2小时，一天两次，如果有酒精，就先消毒。不严重的1周内会好的。放心吧，这个好治
乌龟的寿命很长，但是真的有一万年吗？老话常说，千年王八万年龟，乌龟在中国传统文化中一直是长寿的象征，但实际情况怎么样呢？乌龟想说下，别说千年万年，我都想长命百岁，但是做不到啊。在这里说下乌龟的寿命吧，...
大海龟是已知寿命最长的动物吗？海龟是世界上最长寿的一种动物，龟也是世界上动物界的活化石，目前有很多的科学家通过研究海龟推断出了地球上以前发生的事情。很多人都梦想着自己和海龟一样，虽然外形并不是很帅气，...