海蟑螂一般是炒着吃,也可以炸着吃。海蟑螂和普通的蟑螂不一样,海蟑螂不仅可以吃,而且还有非常高的医用价值,也是不可多得的药材。
海蟑螂就是海岸水虱海蟑螂爬行十分迅速,据报道其步足每秒能跑16步。海蟑螂反应灵敏,水陆两栖,以陆栖为主,经常吞食紫菜等经济藻类,在某些地区成群活动,密度很大,对海藻养殖业造成相当大的危害,是海产养殖业敌害之一。可用农药毒杀。另外,在中国南方沿海渔民常用海蟑螂治疗跌打损伤和小儿疳积等症,为药用动物之一。海蟑螂十分难对付,繁殖太多,不过可以抓一些拿去制药
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