食人鲳-学名叫食人鲳？

学名叫食人鲳？

食人鲳，也称食人鱼，是分布于南美洲亚马逊河中的一种鱼，是水虎鱼的一种。水虎鱼有近56种，属脂鲤科中的锯鲑脂鲤亚科，按食性不同，可分为：杂食性，肉食性两种。肉食性的食人鲳，正名红腹锯鲑脂鲤，即纳氏锯齿鲤。该鱼体长 30厘米（不计尾鳍）。

主要分布于安第斯山以东至巴西平原的诸河流中。除亚马逊河外，库亚巴河和奥利诺科河也是其主要产地。现处于南美洲亚马逊河流域,分布于阿根廷、巴西。

食人鲳能吃吗食人鲳是可以被食用的？

可以吃，食人鱼又叫做食人鲳，属於可食性的鱼类。 食人鲳的口感类似鲳鱼，鱼身比白鲳厚实，口感不像鲷鱼、石斑鱼那麼细致，但是较有嚼感，鱼腹肉最嫩，鱼皮胶质厚。

食人鲳怎么做菜？

食人鱼，做时小心被咬。去内脏，可以拿来烤撒点盐就行(不过有的会很腥，挺原始的吃法)二清蒸，像普通鱼一样处理，放盘蒸，差不多熟的时候把渗出来的腥水倒掉再加调料(油，酱油，白酒(这鱼腥着呢)葱花，姜末，如果爱吃酸的可以加酸梅和蒜泥)。这样出来很鲜美