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10年陈普洱品质怎么样?
我虽然喝茶,但是没有喝过普洱茶,据说普洱茶时间长的好,因此去年孩子们给我买了个普洱茶饼,我一直没喝还放着。
关于茶的有关知识知之甚少,不敢乱发评论。谢你。
10年陈的普洱茶,已经算是老生茶,如果是优质原料、正确工艺、科学储存,品质已经很好了。
干茶外观乌褐油润,陈香浓郁;汤色橙红明亮;口感顺滑醇厚。
10年陈的优质普洱茶,价格可以是几百块钱、几千块钱、几万块钱……具体价格要直接针对具体的茶进行评估价格。
普洱茶越陈越浓、越陈越香,是有前提条件的。
优质原料+正确工艺+科学储存=越陈越香
时间是普洱茶越陈越香的条件之一,单单根据时间不能确定普洱茶的品质。
自己也可以通过品饮、评审来判断一款普洱茶的品质。
品饮普洱茶,通过以下五个方面判断品质:(一)干茶外形、色泽、含芽率、匀整度、油润度、气息;
(二)茶汤色泽、明亮度;
(三)口感的顺滑度、细腻度、包裹度、喉韵;
(四)滋味的回甘生津速度、强度、持久度;
(五)叶底活性、色泽。
评审普洱茶,采用363普洱茶专业审评法。
通过30S、60S、30S共计三次冲泡,对茶品的香气、滋味、口感等表现做出综合评价。
外观评分:拆开茶饼,观察茶饼外观,给外观分项打分。
取样方法:使用四分法进行取样,从饼面、饼底、里窝、边缘各取7g,放入样茶盘筛匀。
冲泡过程:依次用沸水热淋盖碗、审评杯、品茗杯 均匀的取样茶7克放入容量为110毫升的审评盖碗 注水时间不超过5秒,快速醒茶。
第一泡计时30秒,茶水比在1:10~1:11之间 出汤后马上嗅香,时间不超过3秒 观察茶汤颜色 辨别是否有异杂气息,辨别滋味的浓淡。
第二泡计时60秒,分辨香气类型、粗细,60秒的闷泡放大了不明显的异杂味 辨别茶汤的浓强度、顺滑度、包裹度,是否生津。
第三泡计时30秒,嗅香气可以和第一泡对比,确定香气持久度及耐泡程度 对比第一泡可知滋味的持久程度,是否衰减 观察叶底含芽率,确定茶品活性高低。
完成所有审评项目后,对比分析得出分值,对被审评普洱茶品的加工工艺、自身经历、当前品质以及未来走势做出审评。
“363普洱茶审评法”是专业评审普洱茶的方法,也是适宜多款普洱茶对冲时使用的方法。
当你单独审评一款普洱茶,不能给该款普洱茶的品质进行定位时,可以采用两款、三款普洱茶同时对比审评,通过比较,判断品质高低。
建议,不要把目光只是锁定在茶的年份,产地,干湿仓,品种,是否古树茶,还是要喝了才知道,名气再大的茶也可能是假的,尤其普洱,伪专家遍地,都在卖假茶,无论什么茶,抛弃这些外在标签,自己喝了才知道好坏
3人回答
匿名网友
2021-12-16 21:46:57我虽然喝茶,但是没有喝过普洱茶,据说普洱茶时间长的好,因此去年孩子们给我买了个普洱茶饼,我一直没喝还放着。
关于茶的有关知识知之甚少,不敢乱发评论。谢你。
宠来也
2021-12-16 21:46:5710年陈的普洱茶,已经算是老生茶,如果是优质原料、正确工艺、科学储存,品质已经很好了。
干茶外观乌褐油润,陈香浓郁;汤色橙红明亮;口感顺滑醇厚。
10年陈的优质普洱茶,价格可以是几百块钱、几千块钱、几万块钱……具体价格要直接针对具体的茶进行评估价格。
普洱茶越陈越浓、越陈越香,是有前提条件的。
优质原料+正确工艺+科学储存=越陈越香
时间是普洱茶越陈越香的条件之一,单单根据时间不能确定普洱茶的品质。
自己也可以通过品饮、评审来判断一款普洱茶的品质。
品饮普洱茶,通过以下五个方面判断品质:(一)干茶外形、色泽、含芽率、匀整度、油润度、气息;
(二)茶汤色泽、明亮度;
(三)口感的顺滑度、细腻度、包裹度、喉韵;
(四)滋味的回甘生津速度、强度、持久度;
(五)叶底活性、色泽。
评审普洱茶,采用363普洱茶专业审评法。
通过30S、60S、30S共计三次冲泡,对茶品的香气、滋味、口感等表现做出综合评价。
外观评分:拆开茶饼,观察茶饼外观,给外观分项打分。
取样方法:使用四分法进行取样,从饼面、饼底、里窝、边缘各取7g,放入样茶盘筛匀。
冲泡过程:依次用沸水热淋盖碗、审评杯、品茗杯 均匀的取样茶7克放入容量为110毫升的审评盖碗 注水时间不超过5秒,快速醒茶。
第一泡计时30秒,茶水比在1:10~1:11之间 出汤后马上嗅香,时间不超过3秒 观察茶汤颜色 辨别是否有异杂气息,辨别滋味的浓淡。
第二泡计时60秒,分辨香气类型、粗细,60秒的闷泡放大了不明显的异杂味 辨别茶汤的浓强度、顺滑度、包裹度,是否生津。
第三泡计时30秒,嗅香气可以和第一泡对比,确定香气持久度及耐泡程度 对比第一泡可知滋味的持久程度,是否衰减 观察叶底含芽率,确定茶品活性高低。
完成所有审评项目后,对比分析得出分值,对被审评普洱茶品的加工工艺、自身经历、当前品质以及未来走势做出审评。
“363普洱茶审评法”是专业评审普洱茶的方法,也是适宜多款普洱茶对冲时使用的方法。
当你单独审评一款普洱茶,不能给该款普洱茶的品质进行定位时,可以采用两款、三款普洱茶同时对比审评,通过比较,判断品质高低。
匿名网友
2021-12-16 21:46:57建议,不要把目光只是锁定在茶的年份,产地,干湿仓,品种,是否古树茶,还是要喝了才知道,名气再大的茶也可能是假的,尤其普洱,伪专家遍地,都在卖假茶,无论什么茶,抛弃这些外在标签,自己喝了才知道好坏