各位大佬水煮鸡胸肉每100克有多少蛋白质啊？

你好，鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。脂肪含量3%，蛋白质含量20%，适合减肥增肌食用。

【蒜香煎鸡胸】

鸡胸除了白水煮是最简单之外，用整块的鸡胸肉煎也是特别简单的做法，而且照着做，鸡胸肉口感不发柴，反而更鲜嫩。

做法：鸡胸肉2大块，橄榄油、黑胡椒、蒜末、淀粉、蚝油、生抽、料酒、盐各适量。把大块鸡胸肉从中间剖开，大块鸡胸肉吃着口感更好，而且分量足，但是大鸡胸比较厚，对半剖开更容易入味。准备一个保鲜袋，切开的鸡胸肉与调味一同放入保鲜袋内，封上袋口，揉匀后放入冰箱冷藏。平底不粘锅加热后，倒入适量橄榄油，把腌制入味的鸡胸肉从保鲜袋内取出，放入平底锅内，小火煎至两面微微焦黄。

【秋葵炒鸡胸肉】

秋葵含粗纤维以及特有的粘液，清水白灼是很常见的做法，健身党也非常热捧的蔬菜之一。

做法：秋葵洗干净，切成小段，鸡胸肉切成丁，放入淀粉、料酒、生抽少许橄榄油拌匀腌入味，炒锅加热倒入橄榄油，爆香大葱丝，放入鸡胸丁翻炒，加少许水煮1-2分钟，最后倒入秋葵，加盐调味。

你好！100克鸡胸肉大约含22克蛋白质，鸡胸肉是一种低热量，低碳水化合物，但是却营养丰富的肉类，每100克鸡胸肉大约含有74克的水分，22克的蛋白质，13毫克的钙，190毫克的磷和1.5毫克的铁。

虽然营养丰富，但口感有点柴，需要花点心思制作

鸡胸肉是典型的热量低，蛋白质含量高的肉类，每100克里面大约有22毫克的蛋白质，而且这种蛋白质容易被人体吸收。且还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，里面还含有咪唑二苔，这种物质能够改善人的记忆力，缓解人体因为运动等产生的疲劳感。

而且由于每百克去皮鸡胸肉，量只有133大卡，而鸡腿肉的热量是181大卡，鸡翅的热量是194大卡。

再者，鸡胸肉的饱腹感很强，可以降低食欲，防止暴饮暴食。满嘴蛋白质的结果就是，吃一顿鸡胸，3个小时左右你都不会有饥饿感。

如果是宝宝吃，还是要听医生的话，每个宝宝身体情况都不一样，饮食要特别注意。

您好朋友，很高兴回答您的问题！

100克鸡胸肉大约含22克蛋白质，鸡胸肉是一种低热量，低碳水化合物，但是却营养丰富的肉类，每100克鸡胸肉大约含有74克的水分，22克的蛋白质，13毫克的钙，190毫克的磷和1.5毫克的铁，此外还含有丰富的维生素a，维生素c和维生素

希望回答对您有所帮助！

鸡胸肉是我们日常常见食用肉类中蛋白质含量最高「高于百分之二十」，而脂肪含量最低的肉类，正因为这个特性，鸡胸肉被健身爱好者列入最适合减脂增肌的食物之一。

据测算每百克鸡胸肉大约含有74克的水分、22克的蛋白质、微量的钙、磷、铁，此外还含有丰富的维生素。。

因为鸡胸肉的营养丰富。中医认为长期吃鸡胸肉还可以温中补气，强身健体，提高自身免疫力。但是因为脂肪少的原因，口感又硬又柴，怎么做才好吃又健康呢，今天给大家推荐一道凉拌鸡丝。

用料：

鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、黑木耳、生姜、盐、黑胡椒、香醋。

具体步骤：

1，开火烧水，放入将鸡胸肉，加水、姜片，水开后煮15分钟左右捞出。

2，将煮熟后的鸡胸肉放入凉水盆中，冷却后撕成丝。

3，将黄瓜、胡萝卜、黑木耳切成丝。

4，将鸡丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放入盆内，加入盐、黑胡椒粉、香醋拌匀装盘即可食用，喜欢吃辣的朋友也可以加点辣椒进去。

100克鸡胸肉含大概20克蛋白质。鸡胸肉的蛋白质含量为19.3%，脂肪含量为9.4%，碳水化合物含量为1.3%。每100克的鸡胸肉的热量是167千卡。鸡胸肉属于优质蛋白，如果减脂期间想吃鸡胸肉，可以选择空气炸锅烹饪也是不错的选择，水煮的话也可以搭配一些蘸料：生抽，小米辣，配蒜末，搭配起来口感非常不错，另外建议每日摄入绿叶蔬菜至少500克，如菠菜，油菜等。

每100克鸡胸肉含21.5克蛋白质，以生肉重量为准，100克生鸡胸肉煮完就没有100了，但是蛋白质含量不会变。