血脂高可以吃鸡胸肉吗？如何做鸡胸肉吃起来才健康？

血脂高人群是可以吃鸡胸肉的，相对于牛肉、猪肉等肉类，鸡胸肉的脂肪含量更少，也更适合高血脂人群食用的肉类之一。

而且，鸡肉中的蛋白质含量虽然与牛肉、猪肉等相近，但鸡肉中的9种氨基酸的比例更加均衡，也因此更容易消化吸收。

一些高血脂朋友会有“谈肉色变”的情况，很少吃肉，甚至完全不吃，这种做法并不明智，实际上适量、合理的食用肉类应该，一来肉类是优质蛋白质的来源，而肝脏运输脂肪，则需要蛋白质的参与；二是肉类是维生素B1、B2、B6、烟酸以及维生素B12等维生素B族大家族的主要来源，而它们不仅与神经系统健康有关，还参与着我们体内脂肪的代谢，缺乏它们，脂肪更容易囤积。

所以，对于高血脂人群，肉类是完全可以吃的，不过需要注意三方面：

一是注意选择，建议高血脂人群选择肉类以鸡肉、鸭肉、鱼肉等白肉为选择，猪牛羊等作为第二选择替换着吃，同时注意避免肥肉、皮、内脏等。

二是注意摄入量，每天肉类摄入量在100克左右为宜，或者今天稍微多吃了些，明天可以少吃一些。

三是注意烹调方法，以鸡胸肉为例，有些朋友偏爱把鸡胸肉做成鸡排、鸡肉串、鸡米花等油炸食物，或者加大量的油来煎制，这无疑增加了油脂的摄入，对血脂控制不利，所以对于高血脂人群，鸡胸肉的烹调可以选择少油快炒，搭配青椒、胡萝卜等蔬菜/可以少油煎烤，撒一些调味料/也可以做成鸡肉沙拉，用水煮熟后，再搭配各种蔬菜拌在一起…

其他更多的方式，大家可以发挥想象或者在网上查一查寻找灵感，总之注意少油烹调为原则就好。

谢谢阅读，用心码字、希望对您有所帮助。

血脂高的人是可以吃鸡胸肉的，这是因为;

首先、血脂高主要控制的是脂肪（饱和脂肪）、胆固醇的摄入，比如肥肉、荤油等，还有动物内脏、人造黄油以及奶油点心等。并不是不能吃荤，针对于能量较低、脂肪含量较低的瘦肉还是可以吃的。

其次、鸡胸肉脂肪含量及能量都较低，是鸡肉里脂肪含量最低的部位，所以是适合于血脂高的人吃的。

如何做鸡胸肉吃起来才健康？

食物本是健康的，就在于我们怎么去吃，比如过量食用、错误的烹调方法以及搭配的不合理等。那鸡胸肉怎么吃才健康，事实上，只要采用健康的烹调方法，都是可以的，比如：蒸、煮、炖、炒，煮熟伴着吃等。

除此之外，选择鸡胸肉时一定要新鲜安全的，新鲜的鸡胸肉呈粉红色，而且看起来有光泽，这样的鸡胸肉，肉质紧实，有弹性，吃起来口感也好。

高血脂人群在选择肉食类食物时一定要注意：

1、选择富含不饱和脂肪酸的禽肉、鱼虾类，最好是富含EPA和DHA的深海鱼，n-3多不饱和脂肪酸具有降低甘油三酯、胆固醇，增加高密度脂蛋白，可抗血小板凝集。

2、即便是选择畜肉类，也要优先选择瘦肉，食用量不能超过75克/天。

3、烹调制作做最好少油少盐，不要过油、不用动物油，煎、明火烤、腌制。

谢谢邀请，

鸡胸肉血脂高的人是可以适量吃的，对比其它红肉，它的脂肪和胆固醇还是少的。在烹饪方面，其实只要得当就可以，关键是有的时候你要放的油，最好是放些冷榨的油比如椰子油，橄榄油等，少放那些已经高温制作的油。

高血脂会导致心脑血管疾病的高发，常见的并发症有脑梗塞、脑中风、冠心病、心肌梗死、心力衰竭等，这会严重危害身体健康，所以，对于血脂高，大家都非常重视，几乎所有高血脂的朋友都会认为：就是因为吃肉吃多了，所有血脂才会升高，于是发现高血脂后，再也不吃肉。那么我们高血脂的朋友，到底能不能吃肉呢？

第一，高血脂可以吃肉，但要有选择，要控制。

第二，不吃肉不代表血脂不会升高，不吃肉的人血脂也可能会升高。

血脂中的甘油三酯升高受饮食影响很大，不仅吃肉会导致甘油三酯升高，油炸食品、高糖食物、酒水、甚至过多的米饭和馒头也会导致甘油三酯升高。所以不吃肉也有可能会引起血脂升高；

其次，血脂中的胆固醇及低密度脂蛋白升高的原因一方面是饮食，另一个更主要的方面就是自身代谢引起的。如果代谢出出现了异常，也有可能引起血脂高的。换句话说，不吃肉，胆固醇及低密度脂蛋白也有可能会升高。对于题主提出的问题，血脂高，可以吃鸡胸脯肉吗？

答案是肯定的，血脂高的人，是可以吃鸡胸脯肉的，鸡肉在肉类食物里是含脂肪较低的，尤其是鸡胸脯肉，营养物质较为丰富，其中蛋白质的质量较高，脂肪含量较低，且含有多种维生素，如：维生素A，E、K，维生素B6、B12等，另外，鸡肉蛋白质中含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸组成极为相似，是优质的蛋白质来源，还能为身体补充多种营养物质。

血脂高的人还可以吃一些脂肪含量比较少的鱼肉、虾肉、鸡、鸭、鹅肉等肉类，这些肉类俗称“白肉”。

吃这些肉之前可以稍微处理，更有利于身体健康。

将肉焯水

在吃肉的时候可以将这些肉放在水中煮一下，这样能去除肉中的油脂，避免过多的油脂进入身体；

选择炖煮

将肉用炖煮的方式，可以避免脂肪摄取过多，因为在炖煮的过程中肉类和水会混合在一起，在烹饪好后只要将浮在汤上面的油脂去除，就能避免过多的脂肪进入身体。

去皮

如果是烹饪鸡、鸭、鹅肉，在烹饪时可以选择去皮，因为这些肉类的皮所含的油脂比较高，在烹饪的时候去皮就能避免摄入过多油脂。

最后，高血脂应尽量少吃或避免吃的肉类有：

各种脂肪含量高的食物，如：各种肥肉、动物油等；

胆固醇含量高的肉类，如：动物内脏、红肉（猪、牛、羊肉）、鱼籽、蟹黄、鱿鱼等。

这些食物含有大量的饱和脂肪酸，饱和脂肪酸是形成低密度脂蛋白的原材料，吃多了会导致低密度脂蛋白升高，易增加血管垃圾、加重动脉粥样硬化、引起心脑血管疾病高发等。希望我的回答能帮到你，如果感觉到我的回答有收获，别忘记转发和关注我哦！

谢邀。

人体的肌肉分为骨骼肌、心肌和平滑肌。脏器要正常工作，其必须要有足够量的肌层以及其他相关组织所需要的蛋白质。

而鸡胸肉是相对不错的蛋白质摄取或补充来源之一。

当脏器能保证正常工作时，意味着它能很好地进行分解、代谢和转换等，比如对低密度脂蛋白和高密度脂蛋白等在血液和肝脏之间的正确作用。另外，人体七成以上的胆固醇是肝脏合成而来的，剩余的才是来自食物的摄入，所以不必过于令食材有太多的原罪。

所以，不够健康时调理身体，首先是从让脏器的功能正常化、有效化的角度考虑和着手，至于食物的摄取，做适量均衡的调整是可以的。

鸡胸肉有很多做法，相对健康的做法，建议白煮凉拌或切丝炒蔬菜等，即便血脂不高，平时也尽量避免过多大油大盐大糖的烹饪方法。

上述建议，希望对你有所帮助。

可以吃呀。鸡胸肉脂肪和胆固醇含量都比较低，只要不吃过量都可以的。做法主要用煎（用不沾锅，只需很少油）、水煮、蒸等少油的烹调方式都可以，避免油炸。

可以吃

可以吃，鸡胸肉可以加适量的奥尔良烤翅腌料腌制3小时，然后少油的煎着吃～

血脂高可以吃鸡胸肉吗？如何做鸡胸肉吃起来才健康？

血脂高可以吃鸡胸肉的，因为相对来说牛肉、猪肉、鱼肉，从热量上来比，100克鸡胸脯肉的热量是133千卡，而100克鸡肉的热量是167千卡，而100克牛肉和猪肉所含的热量分别是106千卡和395千卡，而100克鱼所含的热量是109千卡，鸡胸脯肉所含的热量是鸡里相对较低的，100克鸡脯肉含 脂肪5克、胆固醇82毫克，而100克鸡腿里所含的热量是181千卡，其中所含脂肪13克、胆固醇162毫克，因此可酌情适量食用鸡，并在吃鸡时尽量选择鸡胸肉。

而鱼类呢，其实也含有胆固醇和脂肪，以鲫鱼为例，100克鲫鱼所含的热量为108千卡，其中所含脂肪2.7克、胆固醇130毫克，而虾呢，其实也含有胆固醇，以河虾为例，100克河虾热量虽是87千卡，但所含胆固醇高达240毫克、脂肪为2.4克，海虾则低点，100克海虾所含热量79千卡，其中脂肪0.6克、胆固醇117毫克。

血脂高的时候，宜低脂低胆固醇饮食，并注意保证充足的优质蛋白如鱼类、蛋类、肉类、大豆及豆制品、奶类及奶制品的适量摄入，注意清淡饮食，避免过油过咸的食物的摄入，注意主食的粗细搭配和副食的荤素搭配，每餐配有一定量的叶类蔬菜，另外注意酌情运动和规律睡眠。

鸡脯的吃法，可以炒豆芽、可以炒青椒、可以炒千张、可以炒莴苣、可以炒毛豆、可以炒包菜或花菜等，可以蒸着吃或煮着吃，这样相对热量低些，因为油被蒸掉或煮在锅里的水里了，记住了，吃鸡脯的时候一定要去鸡皮哦，吃鸡肉的时候同样也要去掉鸡皮，这样可减少热量的摄入。

血脂高的时候，一定要注意养成规律饮食和规律生活的习惯，早餐要吃好、午餐要吃饱、晚餐要吃少和早点吃，不可晚餐吃得过迟，每天摄入的油量避免超过20克，坚果类也应避免过多摄入，因为坚果也富含脂肪或胆固醇；避免摄入动物内脏或鱼籽、蟹黄、虾婆婆的黄等，宜养成细嚼慢咽的吃法的习惯，可能的情况下，最好在医院的营养师或内科医生的指导下进行合理的饮食控制，以尽可能平衡膳食和平稳体重，将体重控制在适宜的范围。

吃过几次，不能多吃。