八个月的宝宝吃什么辅食好？既制作简单，又营养美味？

谢谢邀请。

给宝宝吃辅食，必须采取“阶段性”喂食原则，慢慢地循序渐进，切不可操之过急。

4~6个月为吞咽期，7~9个月为压碎期。所以在宝宝7~9个月的时侯，给予的辅食质地必须是半固体型态，主要是以让宝宝直接利用上颚和舌头压碎食物，提升宝宝咀嚼的能力。

这时期的辅食以粥状食物为主，建议从7倍的米粥(米与水的比例为1:7)、含有果粒的果汁或颗粒较粗的蔬菜泥等，慢慢给宝宝尝试，等宝宝习惯使用上颚和舌头压碎食物的咀嚼方式后，再慢慢增加辅食的浓稠度与颗粒大小。

宝宝所需的营养素，必须从多样化的食物中摄取，7~9个月宝宝的消化功能大大提升，可以尝试更多种类的食材。不同的食物有不同的营养成分，偏食与挑食的习惯会造成偏差的营养素摄取。

特別是现代饮食西化，很多宝宝跟着爸爸妈妈成了外食族，吃下了许多不明的添加物及人工化合物，不但会影响宝宝的健康，也容易造成宝口味偏重或挑食。

在喂食宝宝的过程当中，爸爸妈妈可以观察到宝宝喜欢或讨厌哪些食物，通过这些观察，在烹调方式与食材选择当中，变化出不一样的辅食，利用各种烹调方法，让宝宝养成不挑食的良好饮食习惯。

下面推荐几道压碎期（7~9个月）的宝宝食谱，宝爸宝妈们可以学着做一做。

• 时蔬瘦肉泥
  

【主要材料】：瘦肉20克，包菜10克，洋葱10克，韭黄10克

【制作做法】：

1、瘦肉剁碎；洋葱去皮，洗净切碎：包菜、韭黄洗净。

2、将瘦肉和洋葱放入碗里，蒸至熟软。

3、包菜和韭黄放入滚水中，焯烫1分钟后捞起沥干切碎。

4、将所有食材全部放入搅拌机内搅拌均匀即可。

• 芥菜猪肉粥
  

【主要材料】：白米饭50克，芥菜20克，猪绞肉50克、高汤100毫升

【制作做法】：

1、芥菜洗净，放入滚水中焯烫1分钟，捞起切碎；绞肉放入滚水中汆烫3分钟去除杂质与腥味。

2、将芥菜、猪绞肉、白米饭和高汤一同放入锅中，炖煮5~8分钟即可。

• 鲷鱼吐司浓汤
  

【主要材料】：鲷鱼20克，吐司1片，西蓝花10克，配方奶30毫升，蔬菜高汤适量

【制作做法】：

1、西蓝花洗净，放入滚水中焯烫2~3分钟；吐司去边后切丁；鲷鱼洗净。

2、锅中放入蔬菜高汤煮滚后，加入西蓝花、鲷鱼、吐司一同炖煮10分钟，再倒入配方奶，搅拌至汤汁呈浓稠状即可。

• 彩椒鲷鱼粥
  

【主要材料】：白米饭50克，甜椒20克，鲷鱼50克，洋葱10克，高汤适量

【制作做法】：

1、甜椒洗净，去蒂和籽，切碎；洋葱洗净，去皮后切碎；鲷鱼洗净。

2、锅中放入高汤煮滚后，加入所有食材同炖煮20分钟，再放入搅拌机中搅拌均匀即完成。

• 鸡肉鲜菇蔬菜粥
  

【主要材料】：白米饭50克，鸡肉50克，花菜20克、菠菜10克，蘑菇5克，高汤200毫升

【制作做法】：

1、花菜、菠菜、蘑菇洗净，放入滚水中焯烫1分钟，捞起沥干后切碎，鸡肉洗净，切碎后放入滚水中汆烫5分钟。

2、锅中放入高汤、白米饭以及其它所有食材炖煮8~10分钟即可。

• 菜肉士豆泥
  

【主要材料】：绿豆芽15克，甜椒10克，土豆30克，猪绞肉10克

【制作做法】：

1、绿豆芽去根洗净、甜椒洗净去籽，一起放入滚水中烫熟后捞起；绞肉洗净，放入滚水中烫去血水后捞起；土豆洗净，去皮后切块。

2、猪绞肉和土豆一同放入碗内，蒸至熟软，最后与绿豆芽、甜椒一起放入搅拌机中均匀打成泥即可。

宝宝们吃的辅食，制作都很简单，不需要什么烹调技巧，只需要宝爸宝妈们精心搭配，让宝宝吸收到不同食材的营养。

此外，不要把宝宝的味觉和大人的味觉相比，宝宝们吃的辅食，不可添加调味料，他们的身体器官还处于成长当中，肠胃很脆弱，有些调味料会给他们身体造成负担。

生活是很真实的柴米油盐，一箪食，一瓢饮。谢谢阅读，大家有什么更好的烹饪方法，欢迎在下方评论或留言！如果大家喜欢这篇文章的话，希望大家能为我点个赞，并关注我一下，最后别忘了帮我分享，转发一下哦！特别感谢！

分享这几道适合八个月宝宝吃的辅食食谱给您参考下：

玉米软饼

食材：玉米粒、面粉、蛋黄

做法：

1 玉米粒洗净放入辅食杯内加适量清水打成玉米浆；

2 玉米浆过筛取重50克，之后加入蛋黄和35克面粉搅拌均匀细腻的面糊状；

3 平底锅开小火，刷上油，舀入适量面糊；小火慢煎至熟即可。

PS：玉米含有谷氨酸、维生素和不饱和脂肪酸等物质，对宝宝的智力发展很有帮助；而且它含有丰富的纤维素，可以帮助宝宝肠胃蠕动，预防便秘。用此做法，妈妈还可以做出其余的小饼，例如菠菜小饼、胡萝卜小饼、南瓜小饼等，周岁以上宝宝还可以加点糖提味。

胡萝卜南瓜粥

食材：南瓜、胡萝卜、小米

做法：

1 小米洗净，放入锅内熬成米粥；

2 熬粥时候处理南瓜和胡萝卜，分别去皮切小块，上锅蒸熟，之后研磨成泥；

3 米粥和南瓜胡萝卜泥混合搅拌均匀即可。

PS：胡萝卜和南瓜都是宝宝的常用辅食食材，含有丰富的胡萝卜素，有助于宝宝的视力发育；小米含有丰富的蛋白质和矿物质，给宝宝添加粗粮，它是不错的选择。

鸡肉松

做法：鸡胸肉、柠檬片、生姜片

做法：

1 鸡胸肉清理干净，切小块；冷水入锅加姜片煮开；

2 另烧一锅水，水开后放入鸡胸肉、柠檬片生姜片，将鸡胸肉煮开煮烂，之后捞出沥干水分；

3 鸡胸肉装入保鲜袋中，擀面杖擀碎或者用手撕成细丝；

4 平底锅开小火，倒入鸡肉丝翻炒几分钟；收干大部分水分后关火；

5 放入搅拌杯内搅拌至蓬松状态；

6 倒出，再次放入锅内翻炒至水分收干；取出放凉，之后装入密封罐冰箱冷藏即可。

PS：8月龄宝宝已经逐步开始添加各种肉类辅食了，但咀嚼能力和吞咽能力有限，把鸡肉、牛肉、猪肉、鱼肉这些做成肉松添加，可以让宝宝更有效地吸收这些辅食营养。

从宝宝开始吃辅食起就意味着宝宝要开始逐步接触和适应除了奶以外的食物了。而每种食物都有自身不同的营养价值，所以在宝宝能接受的情况下，添加辅食过程中应当逐步丰富宝宝的食材。

8月龄宝宝可以添加米粉、菜泥、果泥、肉泥、肝泥、鸡蛋等食物；可以是米粥、碎面、小饼等做法；妈妈们要尽量丰富宝宝的辅食，食物多样化，营养才会均衡，宝宝自然也长得棒！

注：图片来源于网络，侵删！

我是爱做辅食的喵呜，欢迎关注一起做辅食一起厨房里聊育儿。

简单制作，营养最丰富，各种营养元素配比最适合人类所需。蒸鸡蛋羹！

8个月宝宝营养辅食，10款食谱隔几天换着做，宝宝爱吃伸手抓

1、菠菜鸡肝泥

食材：

菠菜15克、鸡肝30克

做法：

1. 鸡肝清洗干净，去膜，去筋，剁碎成泥状。
2. 菠菜洗净后，放入沸水中焯烫至八成熟，捞出，凉凉，切碎，剁成茸状。
3. 将鸡肝泥和菠菜茸混合搅拌均匀，放入蒸锅中大火蒸5分钟即可。

2、小米胡萝卜泥

食材：

小米50克、胡萝卜1根（约50克）、水400毫升

做法：

1. 将小米淘洗干净，放入小锅中熬成粥。取上层小米汤，凉凉，备用。
2. 胡萝卜去皮洗净，上锅蒸熟后，捣成泥状，备用。
3. 将小米汤和胡萝卜泥混合搅拌均匀成糊状，即可。

3、鸡汁土豆泥

食材：

土豆50克、鸡汤适量

做法：

1. 土豆洗净，去皮，切块，上锅蒸熟，捣成泥。
2. 将鸡汤放入锅中煮开，倒入土豆泥拌匀即可。

4、蛋黄白玉豆腐泥

食材：

豆腐1/3块、油菜叶5克、熟鸡蛋1个

做法：

1. 豆腐改刀切成小块，在热水中煮5分钟后用漏勺盛出放于碗中，用勺子碾碎。
2. 油菜叶洗净，在热水中烫熟，切碎后放在碗内搅拌均匀。
3. 把豆腐青菜泥放入容器中，隔水蒸5分钟。
4. 熟鸡蛋只取蛋黄并碾碎，撒在青菜豆腐泥表面，搅拌凉凉后即可。

5、蔬菜泥龙须面

食材：

龙须面10克、水100毫升、蔬菜泥少量

做法：

1. 蔬菜洗净、焯水煮熟，放入搅拌机搅打成泥。
2. 龙须面切成短小的段，倒入沸水中煮熟软，捞起备用。
3. 煮熟的面与水同时倒入小锅内捣烂，煮开。
4. 起锅后加入少量蔬菜泥，搅拌均匀即可。

6、鱼肉蛋花粥

食材：

米饭半碗、鱼肉10克、鸡蛋1个

做法：

1. 将米饭与水放入小锅煮至烂。
2. 将鱼肉洗净，鱼刺除干净，放入锅中，小煮一下。
3. 取蛋黄半个打散淋在粥上，搅拌至熟即可。

7、藕粉牛奶羹

食材：

藕粉100克、配方奶150毫升

做法：

1. 将藕粉调入凉水中，倒入锅中小火熬煮，一边煮一边搅拌均匀。
2. 当藕粉羹变成透明色后，用小火稍稍熬煮1分钟左右，加入配方奶，继续搅拌均匀即可。

8、南瓜浓汤

食材：

南瓜40克、胡萝卜15克、土豆25克、苹果25克、熟芝麻少许、冲调好的配方奶40毫升

做法：

1. 土豆和苹果去皮、洗净、切块。
2. 胡萝卜去皮、洗净、切丁。
3. 南瓜去皮、去瓤、洗净、切块。
4. 土豆、苹果、胡萝卜和南瓜放入锅中，加水没过食材，小火慢炖约20分钟。
5. 食材炖软后连汤一起放入料理机中打成泥。
6. 加入少许冲调好的配方奶，搅拌均匀后撒少许熟芝麻即可。

9、西兰花虾仁饼

食材：

西兰花适量、虾3个、蛋清1个、面粉35克、淀粉25克、葱花适量、柠檬汁5滴

做法：

1. 西兰花洗净，取花蕾。
2. 鲜虾去头去尾去虾泥，洗净。
3. 西兰花、蛋清、虾仁放入辅食机，加入柠檬汁去腥，加少量葱花，打成西兰花虾仁糊。
4. 倒入碗中，加入淀粉、面粉，翻拌均匀，弄成稠的糊糊。
5. 装入裱花袋，剪一个大一点口。
6. 锅中刷油，挤入辅食勺中。
7. 用小火煎至两面金黄即可。

10、香蕉甜橙汁

食材：

香蕉1/4根（约25克）、橙子1/2个（约25克）

做法：

1. 橙子洗净、剥皮，去掉白色的丝络和籽，掰成小块。
2. 香蕉剥皮后，也用水果刀切成小块。
3. 把橙子块和香蕉块一同放入原汁机中榨成汁。
4. 将榨好的香蕉甜橙汁放入宝宝的专用吸管杯中即可。

【4399小评菓快乐育儿】，分享早教育儿、安全教育、营养辅食等丰富知识，帮你快乐育儿。欢迎读者【关注】我们，点赞、转发、收藏、评论哟~