鸡与鸭有何不同？都有几种吃法？

属性不同，就像你吃过可乐鸡翅，一定没吃过可乐鸭腿一样

作为一个新疆的吃货我来告诉你。

首先鸡和鸭有什么不同，这个问题我有点懵，不明白想问什么，作为吃货，我来说说鸡肉和鸭肉的区别吧。

鸡肉是温补的食物，高蛋白低脂的肉质，多用于滋补和日常食用;鸭肉甘、寒，脂肪含量较低，多用于烤制和炖汤食用，还有在不同的条件下替代其他肉质来食用，如患有肿瘤病症的人，不适于吃鸡肉，易有痰、助火等，这时可以为保证人体营养吃鸭肉。

因而不同的人群在身体状况的不同时期需选用不同的营养食物。

如何烹制鸡肉和鸭肉，我想鸡肉我最有发言权，新疆的吃货们是这样吃的:大盘鸡、辣子鸡、椒麻鸡、鸡肉抓饭...

鸡和鸭不同点:

1、叫声不一样

2、鸭会游泳，鸡不会游泳

3、鸡爪是分开的，鸭爪是有皮连一起的

4、鸡是温性食物，鸭是凉性食物

5、鸭毛可以卖钱的

6、长相不一样

鸡和鸭的做法

鸡的做法

烤鸡 叫花鸡 醉鸡 花雕鸡 蒸鸡 酱油鸡 三杯鸡 白斩鸡 手撕鸡 咖喱鸡 盐焗鸡

鸭的做法

啤酒鸭 酱鸭 烤鸭 盐水鸭 沙锅鸭 蜜鸭 卤鸭 芋头鸭……

各种品种的鸡，有无数种做法，鸭有腥味，也有好多种品种的鸭，吃法太多了。

1.鸡与鸭有既有共同点，也有不同点，最大的不同点就是鸭能下水游泳，而鸡只能在岸上活动。

2.鸡与鸭都有很多种吃法，都是能炖、能煮、能烧，能烤等等。

鸡和鸭的分别；

首先是叫起来不同，鸭会游泳，鸡不会，鸡爪是分开的，鸭掌是分不开的，口感也不一样，以下分享一下鸡和鸭的部分做法图片。

鸡鸭鹅这三种都属于禽类肉食，和猪肉、牛肉等畜类肉食相比，禽类的脂肪含量少，熔点低，含有20%的亚油酸，易于人体的消化吸收，要说这三种肉谁的营养价值更高，需要我们从它们的各方面进行综合比对。1、鸡肉

鸡肉的蛋白质含量是比较高的，100g的鸡肉中就含有19.3g的蛋白质和9.3g的脂肪，鸡肉的消化率比较高，含有丰富的铁、钙、铜等元素，每100g可以提供可以提供167千卡的能量。鸡肉性温，温中补脾、填精补肾、益气补血，适合老人、产妇和体弱人群等食用。

2、鸭肉

每100g的鸭肉中含有15.5g的蛋白质和19.7g的脂肪，脂肪以不饱和脂肪酸为主，含有钙、铁、钾、铜、锌等微量元素，鸭肉中的维生素E和B的含量也很高，每100g可以提供240千卡的能量。鸭肉性微寒，适合血晕、头痛、阴虚、失眠、咳嗽、小便不利等人群食用。不适宜腹痛腹泻、感冒伤风人群食用，会加重病情。

3、鹅肉

每100g中含有17.9g的蛋白质和19.9g的脂肪，同时含有丰富的钙、钾、钠、镁、铁等微量元素，每100g的鹅肉可以提供251千卡的能量。鹅肉性平，预防感冒、益气补虚、和胃生津，鹅肝更是一种营养丰富、质地细腻、口味鲜美的上等营养品，被称为人体软黄金。

对比下来，会发现鸡肉的蛋白质含量最高，鹅肉第二，鸭肉最低；鹅肉和鸭肉的脂肪含量高，鸡肉最低；鸡肉的能量最低，其他两种相差不多；三种肉的脂肪都是不饱和脂肪酸，微量元素丰富，对人体很好。三种肉各有优势，建议多样食用。

最后，希望大家依照自己的喜好选择食用，同时注意饮食的多样性，保证海鲜以及其他肉类均衡食用。鸡、鸭、鹅哪个营养价值最高？

鸡是湿温性食物，鸭是凉性食物，有太多做法了，，，