紫薯和红薯到底哪个热量高？

紫薯和红薯哪个热量高

大家好，我是金毛，我觉得我有这个能力来回答你这个问题，为什么呢？因为我从174斤成功减肥到了146斤，所以食物热量高低方面的知识我还是略知一二的，下面由我来给您科普一下吧。

紫薯和红薯的热量、碳酸量对比

减肥最需要注意的就是热量和碳水化合物的摄入。紫薯的热量和碳水化合物比红薯低，紫薯的热量约70千卡／100g，红薯的热量约102千卡/100g；紫薯的碳水化合物约18.9g／100g，红薯的碳水化合物约23.1g/100g。同时紫薯还有更高含量的矿物质。矿物质对减肥有什么用？比如钾能帮助去水肿，镁能让你运动更省力，还能降血压，所以，紫薯更适合注意热量摄入的人群。

吃紫薯、红薯需要注意的地方

紫薯、红薯虽然可口，但是也在食用过程中也要需要注意的地方：

1、减少其他主食的摄入

任何一种薯类淀粉含量都在20%~30%之间，所以吃薯类之后一定要减少其他主食量的摄入。根据中国居民膳食指南的推荐，成年人每天薯类摄入建议在50~100g，也就是半个中等大小的红薯。

2.每次食用不宜太多

不知道是不是每个人都这样，我在吃红薯、紫薯后会有胀气的感觉，所以每次食用不宜太多。

3.需要与其他食物均衡搭配

薯类营养并不全面，不建议长时间仅食用薯类，需要和其他食物搭配，摄入人体所需，比如紫薯馒头、红薯粥等等。

结语

相信看完这篇回答您应该对此有所了解了，因为不知道您是出于什么原因问这个问题，所以我姑且的认为是为了减肥或者正在减肥中，其实减肥除了控制饮食更要辅以足够的运动量，这样才能健康的减肥~~~

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很高兴回答你的问题。相对于来说，紫薯的热量要低于红薯的热量。红薯和紫薯的共同特点就是低脂肪低热量，100g的红薯热量只有102千卡，紫薯也只有70千卡。

红薯，又名山芋、红芋、地瓜等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质等。

紫薯，又叫黒薯，薯肉呈紫色，富含蛋白质、淀粉、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质同时还富含

花青素。

口感

从口感来说，红薯的口感优于紫薯，因为红薯含水量高，它会更糯一点，尤其是水煮的红薯，口感更佳，也更香甜，紫薯的口感是沙沙的，水分的含量也不去红薯，入口呈现块状，有点硬。但不管多么健康的食物，都不能吃太多，要掌握合适的摄入量，《中国居民膳食指南》2016版明确指出，薯类每天建议摄入量50-100g，和谷类搭配更健康。

对于减肥的效果不同

其实红薯和紫薯都是可以帮助减肥的，他们所含的热量都不高，所以很多减肥的人都拿来代替主食，不过由于红薯的含糖量较高，相对于热量就高，所以很多很选择红薯来作为主食减肥，而且紫薯的减肥效果也要更好一点，不过紫薯不好的的地方就是肠胃不好的的人吃了不容易消化，所以大家根据实际情况选。

不管是红薯还是紫薯，经常都吃一点对身体是有好处的，除了米饭，面条，我们也要多吃五谷杂粮之类的。

这是我用薄荷app查询到的红薯于紫薯的热量，紫薯的热量要高一些。大家问这个问题，其实是想问减肥期间打底是吃红薯和紫薯呢？减肥期间两个都可以吃，那种方便买到，那种便宜或者按自己喜好就吃那个，不用去纠结到底吃那个。减肥控制的是总的摄入热量，均衡饮食的情况下，就可以瘦的。减肥期间控制总热量是关键，不存在那些是不能吃的。我自己在减肥时，有时就是嘴馋想吃甜食，那么会吃一点，解决嘴馋的问题。热量高，那就适当少吃点。热量低，就适当多吃， 所有能吃的都能吃。控制总热量才是减肥关键，但是不是节食哦。

红薯的糖份比紫薯的糖份高。红薯关键成份是木薯淀粉，糖，胡罗卜素，维他命c等成分。常常食用红薯促进消化，提升机体免疫能力的高效率。但身患高血糖的病人或减肥瘦身的病人不建议常常食用。紫薯糖份较红薯要低，另外带有花青素的成分，适度的食用有调养高血压，高血脂，糖尿病的功效。身患高血糖的病人，假如在食用这二种食材时，建议病人多采用紫薯开展食用。