果树冬季为什么要刮皮？哪些树不能刮皮？

谢谢悟空小秘书的邀请，卫农很高兴回答题主提出的这个问题。

对于题主提出的这个问题，卫农以苹果树为例来简单做以回答。苹果树尤其是富士苹果树，在过了盛果期以后，树皮就不那么光滑了，一些树势较弱的树皮就开始龟裂，逐步出现粗老翘皮，对于这样的苹果树就要进行刮皮的。

一般是在冬季清园时进行刮皮的，之所以这时要对苹果树刮皮，目的就是为了捕杀树皮下和夹缝中隐藏的病菌和害虫及虫卵的。就是通过刮掉苹果树的粗老翘皮，结合清园等使越冬害虫、虫卵、病菌没有藏身之处，减少越冬病虫害的基数，以及来年防治病虫害的压力。在刮掉粗老翘皮以后，还要接着用涂白剂涂抹树杆，杀虫杀菌、防寒保暖、防日灼。

同时通过刮皮，也能对苹果树的树身进行全面的检查，如果发现了腐烂病等病害以后，就要及时仔细刮除病疤，病疤刮干净后还要用杀菌农药进行涂抹保护。也可以用石硫合剂，或者多菌灵涂抹伤口，有利于杀菌促苹果树恢复树势。记住在刮除腐烂病疤时，要对所有刮除的工具进行消毒处理，防止病菌交叉感染。

对于什么样的树不能刮皮，这很明显就是那些树皮光滑的苹果树不用刮皮。简单的说就是新栽植的苹果树，还有那些健壮的苹果树。总之只要苹果树树皮没有翘裂开的就不应该刮皮。再就是刮皮的时候，一定要注意掌握好刮除深度，就是只刮掉粗老翘皮，不要伤及里边的好皮，防止对树体造成伤害。

苹果树树皮的好坏、光滑与否，除过与树龄有关以外，也与土壤、施肥、负载量等等许多因素有关。比如施肥不当，不重视施用有机肥，土壤缺乏有机质，板结通透性差，影响苹果树根系生长和对养分的吸收；疏花疏果不及时，留果量太多，苹果树负载量过重，不但会导致发生大小年，还会影响树势；还有修剪以及病虫害的防治等都会使树势衰弱的，不但容易使苹果树皮出现粗老翘皮，也容易发生腐烂病等病害的。

因此说，在重视刮除粗老翘皮的同时，最关键的还是要注意精心做务，科学管理，比如要合理施肥浇水，疏花疏果，合理负载，科学修剪，开通光路，破除树冠密闭，早防早治，防治好病虫害，只有培育出了壮旺苹果树，树皮光滑了就不用进行刮除了。

以上是卫农个人观点，仅供参考，欢迎批评指正。

文字原创，图片来之网络。

答，自身有一个几百亩地的果园，建立农场至今，将近二十年，种有各种果树，在冬季，还是其他季节都一样，从未对任何果树进行过刮皮。

冬季果树刮皮，从理论上来说，可以清除掉隐藏或藏掖在腐蚀树皮，树缝里的各种病虫害，虫卵，防止各种病虫害，导致危害果树。乱皮后，有利于果树健康正常生长。

果树冬季刮皮的这种做法，真的可行吗？又能彻底防治，根治各种病虫害吗？理论性的东西，往往会与实际不符的，其实，果树刮皮，乱皮和处理的方法不当，损伤连接着的原好的果树皮，导致原好的果树皮的边缘腐蚀扩展，导致果树皮损，腐烂或其他生长不良现象，同时，直接就影响到了果树输送营养、水分供给不足。

果树冬季刮皮的这种做法，治标不治本，是不能彻底清除各种病虫害，虫卵，不建议采用。

冬季，防治清除藏掖在果树腐皮，树缝里的各种病虫害，虫卵的方法，采用稻草焚烧的草木灰，配比适当的水量，用高压水枪喷射，促使草木灰水渗透入果树腐皮，树缝里进行消毒杀菌，杀死各种虫害，虫卵，且残留在果树腐皮，树缝的草木灰，通过晨晚水分稀释溶解，持续不断地发出功效，达到长防治各种病虫害，同时，又能够起着帮助伤口愈合，以并补充各种营养成分的作用。

果树养护过程中，隔间用草木灰水喷射清洗果树杆枝叶，这样做，才能达到防治清除掉藏掖在果树腐皮，树缝里的各种病虫害，虫卵的长治久安的效果作用。

谢谢邀请！

大家好！我是关注农村农业农民，种植苹果树和花椒树，很高兴回答你的问题。

在果树管理过程中，除了做好大家都注重的一些大环节管理问题，如施肥管理、病虫害防治、以及花果管理和果树修剪管理等以外，还有一些细节管理，如能配套实施，则对于果树的管理就更为精细。

就像果树冬季的刮皮涂白，能做到这些，果树会更好，同时能够减轻来年的病虫害管理，做好了效果非常好的。

那么，刮皮是针对于哪些树？为什么要刮皮？

刮皮是针对于一些树龄比较大的老年果树，树杆布满老翘皮，不能自然脱落。整个树干看起来比较粗糙，甚至布满苔藓和地衣的老年果树，这样的果树由于树龄比较大和管理不到位，树体本身不能自然脱落掉老的死皮，和粘附在果树杆上的病菌残核。

这样的老年果树在冬季，要靠人工刮皮。刮皮的好处是能够及时清理躲藏在老翘皮下的一些越冬病虫，和虫卵，对于来年的病虫害防治工作减轻很多压力，对果树好处多多。同时刮掉的老翘皮里有大量的病菌，及时清理刮除，能够又效防止树体腐烂以及清除其他多种细菌性疾病的寄生源，防止来年病菌的继续危害和扩散。

其实，老龄果树的老翘皮就和人身体上，尤其是胳膊和腿上的皮屑一样，年轻人会自然脱落，而老年人部分皮屑不会自然脱落，而是粘附在身体上的。也要人工清洗，才能脱落一样的。

哪些树不能刮皮？

既然果树刮皮是刮老翘皮，是针对于树龄比较大的老年衰弱树体，那么对于幼树期果树和健壮挂果期果树来说，树皮光滑，没有老翘皮，当然也就不能刮皮。

综上所述，果树刮皮虽然是对果树的精细管理，但也要知道是针对树龄比较大的老年衰弱树体实行的一种精细管理。同时，刮皮和涂白是要配套实施的，只刮皮而不做涂白处理，效果也不是很好，而且有时也会发生冻害和树体流胶发生而造成死树。

所以，果树刮皮还要掌握好深度，只是刮掉老翘皮，不要伤及嫩树皮，不然就会适得其反的。

好了，就说这么多。如果喜欢就点赞和转发，想看更多相关资讯，就请继续关注我～关注农村农业农民。

我们是北方地区，主要种植苹果树，以富士是苹果为主。一般苹果10年以上的老树才开始刮皮。刮皮的主要目的是为了把树皮下面残留过冬的病菌和虫卵杀灭。

刮皮一般是把苹果树爆开的果树树皮刮掉，让树皮下面残存的虫卵，病菌等全部带走，然后再用杀菌剂涂抹树皮，让树皮迅速愈合杀菌。刮皮的方法对于果树腐烂病等病害都有很好的作用。一般会用黄泥和多菌灵混合，涂抹在树干上，这样有利于树干表面杀菌。

苹果树各种病害很多都是因为果树根系受损，树是衰弱而造成的。老果树需要增加根系生长，增强树势，有利于减轻这样的病害。其实果树在生长中，把土壤调节好，根系快速生长，从土壤中吸收到更好的养分，树皮自己就会爆裂掉落。老树皮爆裂以后，新树皮也会迅速生长。新的表皮就特别光滑，就不需要在冬天进行刮皮防病，也没有给虫卵和病菌侵染的机会。

至于什么样的树不能刮皮，这是显而易见的，就是树皮没有自然爆开的树。简单说就是小树和新树，一般成年的树长时间使用过量化学肥料，造成树皮表面变粗糙而出现爆裂。由于挂果量太大和树势生长不协调。造成树体生长缓慢，根系吸收的养分都供应给了果实，所以形成老小树。果树树皮没有爆开的果树就不允许在冬天刮掉树皮，强行刮掉树皮会对树体造成伤害。

果树刮皮是果树冬春季节管护的一项重要内容，关系到次年果树能否健康生长，有效控制病虫害的发生，确保稳产丰产的问题。下面就此谈谈果树刮皮的作用及注意事项。

果树刮皮的作用

这里需要注意的是果树刮皮并非真的将果树皮层全部刮除，而是有目的的刮除果树枝干粗糙、皲裂、老化的外皮层，包括一些病变的瘤状、瘿状结节。这些粗糙、皲裂、老化的树皮及瘤状、瘿状结节寄生大量越冬害虫、病菌、及虫卵，如果不能及时刮除，次年会加重或爆发较为严重的病虫害，影响果树健康生长，造成果树减产。因此说，果树刮皮是果园管理的一项重要内容。

果树刮皮的注意事项

果树刮皮的注意事项有四点。

1）掌握合适的时间：理论上果树刮皮在冬季都可以进行，但最佳时间是初春1-2月份，这段时间果树还在休眠，寄生的病虫尚未出蛰，虫卵尚未孵化，这时候刮皮能够彻底清除病虫害病源，对树木不会造成伤害，同时残存极少的害虫会及时暴露在天敌捕食视线，对病虫害的防控效果最佳。

2）掌握合适的深度：果树刮皮要掌握合适的深度，过浅达不到彻底清除病虫害的目的；过深伤害果树皮层影响果树生长。一般掌握以彻底清除枯裂老皮，见深褐色树皮表层，使枝干光滑为度，瘤状、瘿状结节以彻底清除为度。

3）刮皮后做好果树保护：果树刮皮以后需要涂抹保护剂，有经验的老农会用生石灰、食盐、杀虫剂、石硫合剂来配制，图省事的直接购买带保护作用的涂白剂即可。

4）刮除的老皮需要集中焚毁：刮除的老皮及瘤状、瘿状结节含有大量寄生害虫及虫卵，需要全部收集带出果园，集中焚毁，以彻底消除病虫害隐患。

哪些树不能刮皮

果树表皮开裂老化是一种很正常的生理现象，一般3-5年以上的果树或多或少都会存在，尤以老果园最为突出，只要存在就需要刮除。但对一些幼树、生长良好，没有老化开裂、表皮光滑的果树是不需要刮皮的，否则就显得画蛇添足了。

在农村，我们随处都可以看到农民种植的果树，果树经过一年的挂果，到了冬天已经是筋疲力尽。为了确保次年果树能够降低虫害，达到丰产高产。就需要对果树进行刮皮、修剪了。那么哪些果树可以修剪刮皮？哪些果树又不能修剪刮皮，大家知道吗？下面就带大家一起来了解一下。

1.对果树选择性进行刮皮

果树刮皮要有选择性，不能对所有果树都一刀切的进行，那样即达不到效果，又会对果树造成一定的损害。刮皮时要分果树的种类、树龄来定。一般情况下，15年左右树龄的苹果树、梨树，以及10年左右的桃、柿、李、杏，8年左右的葡萄均可进行刮皮。

2.掌握好果树的合理刮皮时间

冬天的时候，一般果树的叶子都会掉落，此时对果树修剪刮皮很有利，不仅不影响果树自然生长，还可以使果树免遭虫害的侵袭。每年的11月份到次年的2月份进行果树修剪刮皮较为适宜。

3.果树修剪刮皮注意事项

在进行果树刮皮时，要使用专用的操作工具，在此过程中对果树的侧枝、主杆部要着重的刮。还有就是把握好果树刮皮的深度，一般对于梨树刮皮要刮到见红色内皮为止，苹果、柿、桃、李、杏等要进行浅刮，只要轻轻刮去粗糙外皮，切不可刮到果树内皮。

4.果树刮皮要合理进行消毒

对果树修剪刮皮后，要把过程中留下的残枝、落叶、落果、树皮连同残屑清理出果园。于此同时，用生石灰1000克、食盐2000克、豆饼浆200克，加水3000克，混入50克左右的植物油拌匀，然后放入生石灰、硫磺、水熬成的石硫合剂原液1000克，配成涂白剂，涂刷在刮皮部位，起到对果树保温，防虫的作用。

上面为大家介绍了果树冬季修剪刮皮的技巧和注意事项，现实中在对果树冬季刮皮要注意有选择性的刮皮，切记不要一刀切，而将所有的果树都进行刮皮，不仅不能起到有效的作用，还会在一定程度上损害和影响果树的正常生长。望上述这些果树刮皮的方法技巧能帮助大家。

果树冬季刮皮有两个目的，一个是为了消灭隐藏在树皮缝隙中的虫卵，（比如蚧壳虫、红蜘蛛等害虫的卵都是在老树皮中越冬。）另外就是防止果树早衰，但是并不是所有的果树都要刮皮，像一些树龄比较小的果树还没有形成老皮，是不可以刮皮的。

果树随着树龄的增加树皮也会慢慢的增厚，这样就会影响树体本身的营养输送和增加了树体伸展难度，妨碍树干增粗，导致果树早衰，所以冬季刮除老树皮也是为了促进果树的树体生长，增加其抗逆能力。

但是果树刮下的老皮是不可以任意扔在田间的，刮树皮时一定要在树下铺上一层塑料布或者其他东西接住老树皮，然后带出田间集中烧毁，以免将树皮缝隙中的虫卵遗留在田间，这样也可以减少枝干腐烂病等病害的传播。

冬季刮皮要选择在天气晴朗温度适合的时候，不要选择在深冬，刮皮深度要科学合理不要太深伤及木质部，也不能太浅达不到杀灭虫卵的目的，刮完树皮后最好喷施一遍石硫矿物油微乳剂，防治出现冻害和起到更好的防病治虫效果。

对于果园来说，冬季是其休养的时期，这时候的果树经过一年挂果之后，可以说枝叶都已疲劳了，因此为了保证明年的产量，很多果农会进行果园的各种修剪、刮皮工作。对于修剪，相信很多人都是能够理解，但是刮皮的话很多人就不懂了。

为什么要进行果树刮皮?有什么好处?

果树刮皮 冬季是果树的休眠季节，民间有谚语叫做”要吃梨，刮树皮"，“要想枣高产，树皮铲一铲”，“要使柿大甜，老皮早刮完"。不仅仅是梨树，对苹果、枣、柿等多种果树也是一样的，在冬季气温低下时节，种植的一些乔木果树，由于树干比较粗壮，老树皮比较多。一般也不会自动脱落。这时候进行刮皮工作，可以有效的刮除树体上的粗老树皮，也能消灭在果树皮上越冬的病虫源，并以此来刺激树皮更新生长，有利于树林发育。对树体生长有许多好处，所以大部分果农在冬季给果树刮皮。进行刮除粗皮工作，对果树的来年生长都可收到良好效果。 冬季刮皮从果树落叶后至翌春发芽前都可进行，主要是刮除主干及主枝上的粗皮、翘皮。 刮的程度以刮去浅褐色皮层见绿不见白为宜；

刮皮工作的注意事项

刮皮目的

一般果农会对生长了十年以上的仁果类果树，比如梨子、苹果来刮皮，一生长年限达不到的不能刮。但是8年的葡萄可以刮皮。一般年轻树不刮皮，贸然刮皮对果树生长有影响，容易抑制果树生长。刮皮是为了消灭树皮里越冬的虫子和病菌，并且是刺激树皮更新，壮年树生长力很好，一般不需要刮皮。

刮皮时间

刮皮的时间是休眠期，树液不流动的时期，一般是在果树落叶以后到第二年萌芽前进行。以12月和次年1-2月份为适宜。气候较冷的地方，刮皮不宜过早，可在“立春”前后进行，以免刮掉老粗皮后，使露出的嫩皮受冻。但也不能过晚，因树液开始流动，病原菌亦开始扩散，尤其果树发芽后，病菌和害虫己开始活动，此时刮皮，起不到防治病虫害的作用。这期间果树是不萌发，不生长的时间。不要在夏季进行，不要在生长，结果期间进行。

刮皮方法

现在可以购买专用的刮皮工具，工具要清洁卫生、不腐不锈，每刮过一次带病斑的树皮后，都要及时用酒精或50倍的菌毒清药液消毒灭菌，避免病菌再次侵染果树，造成不必要的损失。对割除病部的伤口，刮破树皮的地方，要及时涂抹波尔多液等药液，以防止病菌传播。刮皮不光是刮树干部分，主枝、侧枝、还有辅助枝都需要刮皮，但是再往上更嫩的枝条不能刮皮，结果枝组不能刮皮，这样影响生长，以及枝条营养供应。从果树三大主枝基部自上往下刮，尤其是对分杈处的老皮要认真细致地刮除干净，枝枝不漏，株株刮净。对腐烂病和轮纹病等病斑不分大小枝，要彻底刮除。特别在地面以上40厘米的主干上，越冬害虫的密度最大，应重点刮除。刮皮的深度根据树种不同来确定，但不论哪种果树都不能刮得过深或过浅。如刮得过深，露出白皮，损伤树体，刮得过浅，达不到防除病虫的深度，效果差。刮皮的深度是看到红色内皮就可以停止。一般都只需要去掉外面的粗糙树皮。一般苹果树的外皮较薄，刮时容易卷起落下，易清除藏在皮下的害虫，刮皮时要轻刮、浅刮；梨树、枣树外皮较厚、裂缝多，要深刮、重刮，直到露出红色内皮为止；桃树、杏树、柿树等，刮皮后易流胶液，不宜重刮，可采用擦刷树皮的方法。

消毒处理

刮皮后，结合冬季进行清园，要把枝、虫枝、枯枝、落叶、落果连同残屑清扫出园，并进行集中销毁。这样保证虫子和病菌被消灭了。然后为了保护树干，防寒防冻，接着用生石灰1千克、食盐2千克、豆饼浆0.2千克，加水3千克，混入50克动植物油拌匀，然后放入生石灰1份、硫磺2份、水10份熬成的石硫合剂原液0.5公斤，配成涂白剂，涂刷在刮皮部位即可。需要涂白，这里要注意涂白剂应用非金属容器盛装，忌用金属容器装盛，以免发生化学反应。涂白剂宜随配随用，不得久存。

☞果树刮皮对于有生长年限的老树来说，是有一定好处的，但是对于没有年纪的树来说，会有影响。不能随意刮皮。

冬季果树防“三害”措施

1、冻害 在冬季果树容易出现冻害，常见的冻害类型有枝条冻害、根茎冻害、根系冻害。为了预防这些冻害，我们要加强水肥管理，进行合理施肥、灌水，不但有利于果树生长，还能提高抗寒能力。还可以用根茎培土、喷施防寒剂、合理修剪等来预防果树冻害。

2、霜冻 霜冻其实跟冻害差不多，都是指作物在气温低的环境下出现的症状，常见的霜冻有“白霜”、“黑霜”。白霜是指结晶状霜出现的作物，黑霜则相反。为了防治霜冻，我们可以用树叶、稻草等覆盖在果园，或者是采用熏烟法、淋(溶)水法等提高空气湿度，有利于防霜冻。

3、日灼 冬季果树出现日灼，主要是因为白天太阳光强烈，造成果树枝干温度升高，使得果树树皮变色成块斑状，严重时韧皮部与木质部脱离。急剧受害的，树皮凹陷、干枯，枝条死亡。为了防治这个问题，我们可以将树干涂白，这样它就具有反光作用，在越冬初期适时灌1次封冻水，就能减轻日灼程度。

总结

冬季对于果园来说可是一个休养的时期，如果这个时间段休养好的话，那么对明年的产量及质量都是有帮助的。

“想要吃梨，就把树皮刮”，准备入冬的时候，我们可以看到很多的果农开始对果树进行刮皮，但是这个行为对于果树有没有好处呢！对于刮皮是非常有必要的，不仅仅是自身的问题，还有外界因素的影响。

刮果树的必要性

第一、外界的干扰

进入冬季之后，不仅仅我们人类怕冷，很多虫类也怕累，所以它们也开始找地方躲起来，果树的一些老皮、翘皮就成为它们的藏身之处，所以可能把这些树皮给刮干净，让这些害虫没有藏身之处，没有把这些树皮刮下来，让这些害虫躲藏在树皮之下，影响到果树的发育，而且还形成很多的树洞。

刮果树的老皮，把果树整理干净，打磨光滑，这样就避免了害虫进入果树，保证果树的健康成长，这样的人为保护，让果树可以避免80~90%的害虫附着在果树上，对果树来说，非常有意义。

第二、自身营养吸收

如果果树上的树皮老化的太多，那么老化的树皮影响到果树的水分吸收，进入到冬季的时候，因为雨季会比较少，所以把这些树皮刮掉让水分保持充沛，避免果树水分流失。

当树龄比较高的时候，形成的老皮也会越来越多，我们要及时的清理果树表皮上多余的皮，要让树的主干得到充分的养分和水分，保证树可以度过寒冬，然后在冬季的时候开花结果，这些老皮没有去掉，直接影响到树的光合作用，对营养的转化率会大大的降低。

什么树不能刮皮

1、树龄太小：树龄比较小的果树，不适合刮皮，它们的恢复能力和调节能力没有那么好，如果直接把果树的老皮刮掉，很容易损坏到树的组织结构，影响到果树的正常发育，果树一旦出现伤损，那么在寒冬的过程中，会大大的抑制它发育成长。

2、树皮光滑：果树的树皮已经够光滑了，如果再进行刮皮的话，会损伤果树的表面，从而影响到果树的话正常发育。

对于一些树龄比较小的果树，也要看情况而定，如果老皮特别的多，直接影响到主干树的吸收水分，而且挥发过多的水分，那么要及时的把这些老皮除掉，刮皮要结合树的年龄和种类而去决定，如果有些果树不适合刮皮，人为的去刮皮，反而会影响到果树的发育。

刮皮的注意事项

第一、刮皮的时间：首先我们要根据天气的变化，还有温度的高低，决定我们刮皮的时间，一般都在过年后刮皮，选择时间点是因为果树属于休眠的时期，果树的水分和养分处于一个封存的状态，而害虫在这个阶段也是一个休眠时期，我们这个时候选择刮皮，对果树的水分分流有确定性，而且更家全面除害虫。

过早刮皮让果树冻伤，太晚又导致害虫已经侵害果树了，刮皮已经没有作用，所以要选择好时间，当地的气候变化，得出合适的一个时间点。

2、刮皮后护理：我们可以看到公路边上树，一到冬季就开始刷白粉，就是利用生石灰为主的涂料，粉刷在刮皮的地方，保护这个部位。

清理掉的老化树皮，要清理干净，然后集中的烧掉，害虫比较多，我们要及时的清理掉，避免让它们又回到果树上。

长篇大论就不多说了筒单地说，冬季刮皮也就是说检查检查瘸烂病，刮刮老皮，剪一下知了枝病枝，正常刮树皮应该在3月底左右。