作为不能调节自身体温的变温动物，冬天对鱼来说可能很艰难。那么，它们如何度过这个充满挑战的季节呢？

首先，淡水鱼很少受到冻死的威胁，因为这是水最独特的特性之一。像大多数物质一样，水的密度随着温度的下降而增加。然而，它在冰点以上是最稠密的，密度在4到0之间增加，导致冰漂浮。如果没有这一特性，湖泊和河流将自下而上冻结，更北纬度的鱼类将会季节性灭绝。 但是并不是所有的鱼都有同样的适应性，许多鱼不能忍受非常冷或非常热的温度。耐寒性是鱼类分布的一个重要控制因素，但是在它们的范围内，鱼类已经适应了几种方法来应对低温:

活动。当温度下降时，许多鱼会季节性移动到深水区。那里比较温暖的地下水有助于保持水生栖息地不结冰。

替代酶。酶是催化代谢反应的蛋白质，但它们的效率取决于温度，酶在最佳温度下表现最佳。为了最大限度地提高它们在不同温度下的效率，一些鱼类进化出了称为同功酶以在不同的最佳温度下执行相同的功能。其他鱼类利用等位酶—由不同等位基因控制的同一种酶的不同形式，这些等位基因允许反应在不同温度下发挥作用。

防冻剂。在极地海洋系统中，高盐浓度会将水的冰点降低到-2左右——比大多数物种体液的冰点还要低。在这些栖息地，几个物种(最值得注意的是不是热带还有鳕鱼和一些鲱鱼)抗冻蛋白防止血液结晶。这使得它们能够在严酷的冰雪覆盖的极地生存。

含盐浓度。其他物种在自己的游戏中击败了超冷盐水。海鱼必须不断输出离子以保持渗透平衡。然而，保留更多的离子有助于降低鱼的冰点，并在零下的温度下生存。

但最终，有些鱼根本无法抵御寒冷。大规模冬季鱼类死亡经常发生在极端温度波动的情况下。例如，2011年，美国约10万条鱼死于阿肯色河，几个温暖的星期后，一股特别寒冷的冷锋吹过。最后，许多池塘和小湖正在经历冬季死亡——大量鱼类死亡不是因为寒冷，而是因为冰限制了氧气交换。上面照片中的鱼可能窒息而死，漂浮到水面上，在那里它们被卡在冰里。

鱼为什么不怕冷，而人却怕冷又怕热？

如果有人在三四十摄氏度的大热天问我这个问题，我可能要问他怎么不给鱼多买些防水空调，毕竟天气这么热！

现在才11月，但成都这个地方都已经有不少人穿上了羽绒服，不可否认每个人的体质不同，所以表现出的畏寒程度也不同，但这主要与个人多年的生活习惯有很大关系，而不是身体哪里又虚了。

但是，人怕冷最根本的原因还是我们体温比较恒定，所以人类不仅怕冷，也很怕热。但地球上的所有生物中除了鸟类和哺乳类动物，其他动物本质上都是变温动物。尽管他们无法通过身体机能直接改变和控制体温，但是，这些冷血动物反而具有更高的生长效率，就连繁殖期都要短很多。比如：

如果将体重相同的恒温动物和变温动物进行比较，那么变温动物只需要前者能量的十分一到三分之一便能正常生活，所以它们需要的食物也就更少，却能够积累所需能量。当然，虽然变温动物这个群体的数量很大，也能在一定程度上克服环境的变化，但它们对自然界的适应能力整体还是没有恒温动物强，因为恒温动物往往生命周期更长，也可以在足够广泛的地界里寻找自己需要的食物。

鱼类动物生活环境中的温度存在明显差异：

鱼的诞生时间比人类早了多少亿年，目前地球上我们知道名字的鱼种也有三万多种，而且，这个数字目前还在以每年一百多种的速度增加。应该有人听过“人类最早是从鱼演化过来的”这个说法，这是因为鱼类是脊椎极大动物中最低等的生物，也是已知地球上出现时间最早的脊椎动物，目前科学家们发现的距离现在最为久远的鱼类化石，也在大约五亿年左右，那个时候还是寒武纪晚期。

通常情况下，我们把鱼类动物主要区分为咸水鱼和淡水鱼，顾名思义：咸水鱼就是指生活在像大海这种环境中的鱼类动物，淡水鱼则是主要生活子江河湖泊类水源中的鱼类动物。但是，我们可以从鱼类的另一种分类方式看出，其实不同鱼类动物生活环境中的水温也存在巨大差异，因为，鱼也有热带鱼、温带鱼和冷带鱼之分。

很明显，热带、温带和冷带有巨大温差，如果我们把热带鱼放到冷带的环境中，它们其实也必死无疑，正如那些在知在大海中生活的鱼类动物，一旦被放入淡水环境中也无法成活。任何一个有限的生态系统中，动植物和自然环境都存在明显的依存关系，哪怕是拥有高智慧的人类，如果失去了目前拥有的科学技术，我们可以选择的生活领地也会同样变得更加局促。

鱼类动物的各种特异功能，不怕冷不算！

鱼类动物的确有很多特异功能，但不怕冷或不怕冷热这一条却不算！可能有人会觉得很荒谬，在水里吃饭睡觉的鱼儿们，竟然还有可能被水淹死，但这个现象在大自然中却真实存在。在水中，不同鱼类动物的活动范围可能存在差异，也就是说，水下的某些深度区域就不适合它们游动，我们将这个深度界限叫做临界深度。

要知道，鱼类动物可以在水中游动的根本原因，其实是因为它们身上胀了鱼鳔，这个就相当于是我们人类社会的救生圈。但是，如果鱼儿下沉到了临界深度的范围之内，那么，它的鱼鳔将会因为外界压力过大而无法完成鱼鳔的体积调整。这个时候鱼儿就会不受控制地继续朝着水底下沉，逐渐地还会出现呼吸困难的情况，然后就这样慢慢地溺死在自己最熟悉的地方。

相信很多人都知道，不同的鱼类动物具有不同的特异功能，比如会飞的鱼-燕鳐鱼（通常只能长到二三十厘米长，当腹鳍展开的时候就如蜻蜓的翅膀一般）、会走路的鱼-龟壳攀鲈（喜欢生活在淤泥多且水流很缓慢的水域，即便离开水也不会短时间内就死亡）、会发声的鱼-康吉鳗、会发电的鱼-电鳐（一米长身体可以散发出的高压电大约有350伏），以及会发光的鱼类-生活我国东南沿海的龙头鱼等。

当外界温度低于体温时，就会觉得冷；当外界温度高于体温时就会觉得热；这就是恒温生物的体感，人类就是如此！

鱼可不是这样，鱼类的体温是会随着外界温度的变化而变化的，最直接的外界温度就是水的温度，当水温很低时，鱼的体温也会很低，当水温很高时，鱼的体温也会很高，鱼的体温一般会比水温高0.8℃左右，但变化趋势是和水温一致的。

那么，鱼真的不怕冷吗？这对我们钓鱼有什么影响呢？

只要有新陈代谢活动，都有“怕冷”的时候

钓鱼人都知道，天寒地冻时鱼就不好钓了，除了少数像鲫鱼这样的鱼种还可以钓到外，大部分淡水鱼都基本不吃饵、不咬钩了！

这就说明：

天地寒冷时，鱼的新陈代谢变得极慢，我们钓上来的鲫鱼身体是冰凉的，许多都是僵的，挣扎的力度也比其它季节小很多，开口能力微弱，咬钩很轻微，这就是鱼类怕冷的一种生物表现形式。

题主说鱼类不怕冷，这是站在人类的思维角度看待的，你想啊，冰天雪地的，人若是长时间暴露在野外，御寒措施若是再做不好的话，非得冻死不可！鱼类好像不会，啥也不穿都冻不死，看上去一点不怕冷！实际上这种观点是错误的，真不怕冷的话，冬天就不会那么难钓鱼了！

比起绝对的寒冷，鱼类更怕的是剧烈的水温变化

水体长时间维持在低温水平，鱼类反倒能适应，不会有非常明显的身体不适，身体也会随着水温长时间保持在同一个水平，新陈代谢很慢，但却稳定！

这就是衡量鱼类身体舒适性的一个重要标准，那就是新陈代谢稳定，而不在乎新陈代谢是高还是低，这和人类有着本质的不同，人类若是新陈代谢大幅度降下来，那就出大问题了！

若是水温有大幅度的剧烈变化，鱼的体温也势必跟着产生大幅度的剧烈变化，这就会严重影响鱼类的新陈代谢，忽高忽低，鱼类要不断地调节身体机能以适应外界环境，就会出现很严重的身体不适现象。

反映在钓鱼活动上，就是温差越大鱼越难钓，钓鱼人最害怕的就是昼夜温差太大，而不是平均气温太低。天冷还可以钓钓鲫鱼，温差太大的话往往十钓九空，连鲫鱼也无影无踪了。

注意，鱼类活动的水温是不会低于0℃的

水是个很特别的存在，4℃是个临界点，4℃以上时，水是热胀冷缩，冷水下沉，热水上升；4℃以下时，水是热缩冷胀的，热水下降，冷水上升，所以，理论上即使外面再寒冷，水面再结冰，水底会恒温保持在4℃不变的。

但这只是理论上，自然界中的河流受地热、流水等环境影响比较大，天寒地冻时水底的温度可能会高于4℃，也可能会低于4℃，但绝对不会低于0℃的，不然水底就结冰了，除非水很浅，不然绝不会出现这种情况。

这就是北方可以冰钓的原因，因为水表结冰，水底却是维持在4℃左右的，鲫鱼、鲤鱼在这个温度是可以觅食的！

综上

鱼不是不怕冷，只是和人类的“怕冷”方式不同，人感到冷的时候会多穿衣服，让体温保持在恒定的水平；鱼没衣服可穿，只能通过调节新陈代谢、调节体温来实现与外界环境的平衡，天寒地冻鱼类也一样会出现种种“怕冷”的反应，甚至会“冬眠”。

正因为鱼要不断变化自己的体温来适应外界环境，当外界环境温度变化太剧烈时，鱼就不适应了，这就是钓鱼的大忌！

－END－

鱼很少被冻死，因为水的密度比冰大，冰漂浮在水面。如果没有这一特性，湖泊和河流将从底向上冻结，更多鱼类将被季节性地灭绝。水温是水生生态系统的一个重要因素，所有的鱼都只适应一个特定的温度范围，水温是鱼类分布的重要控制因素，例如金鱼只适合10至22摄氏度下水温。

鱼类是冷血动物，依靠环境和自身行为来控制体温，意味着体温随水温变化，如下图所示。由于无法调节自己的体温，温度下降后冷血动物新陈代谢减慢，进入一种被“麻木”状态，此时鱼几乎不动，心率极慢，本质上是短期冬眠，持续时间从几小时到几周不等，直到水再次达到适宜温度。因为鱼的体温不需要食物，所以尽管冬季食物匮乏，但鱼类需要的食物也更少。

此外，鱼类在冬季会调整栖息地。有些鱼，会顺着河流迁移到温暖的地方，或者迁移到更深的水域。由于密度较大，温水会沉淀到湖泊或池塘的底部，而冷水则循环至表层，并可能结冰。许多鱼会在水中的圆木、岩石和落叶下寻找庇护所，可以躲避捕食者，并提供休息的地方和庇护所。耐寒的鱼类可能会部分或全部钻到池塘底部的沉积物中以保持温暖，比如鲤鱼冬天部分地埋在水底的泥里，在那里它们也会进入一段休眠期。大多数鱼会寻找静止水，因为大量的水流都会带走鱼身上热量。

一些鱼具备抗冻的生理能力，比如同工酶。酶是催化代谢反应的蛋白质，催化效率取决于温度，为了在不同的温度范围内最大化它们的效率，一些鱼类已经进化出了一种叫做同工酶的替代酶系统，由不同的等位基因控制，在不同的最佳温度下执行相同的功能。

防冻剂。在极地海洋系统中，高盐浓度使水的冰点降低到零下2摄氏度左右，比大多数鱼类体液的冰点还低。在这些栖息地，一些物种如南极鱼合成防冻蛋白，防止血液结晶，这使它们能够在严酷的冰雪覆盖的极地地区生存。

恕我直言，“鱼不怕冷”的说法其实是一个伪命题。

地球上最耐寒的鱼种主要分布在深海以及南北极附近的海域。在北极海域附近，大西洋鳕鱼、大比目鱼和北方蓝鳍金枪鱼算是比较典型的“抗冻”鱼种。其中北方蓝鳍金枪鱼最低可以忍受3℃的低温，鳕鱼可以忍受0℃的低温（此时海水并不会结冰），而大比目鱼的耐低温能力也很强悍，可以在零下2℃的海水中正常存活。

▲▲大比目鱼

▲▲鳕鱼“抗冻”的秘密就藏在特殊的抗冻蛋白上。抗冻蛋白可以帮助鳕鱼调节渗透压，使血液的凝固点下降。

科学家曾在南极鳕鱼的血液中发现过一种肝糖蛋白质，这种大分子的蛋白质是由很多个相同的单元通过化学键连接而成，每个单元又由2个半乳糖和3个氨基酸构成。这些抗冻蛋白降低溶液冰点的效率比相同分子浓度的氯化钠要高出200~500倍，比肌红蛋白高出200~300倍。因此，大多数生活在极地和北方海域的鱼类都能够成功抵御0℃左右的低温而不会被冻死。

对绝大多数鱼类而言，一旦环境温度下降，鱼类自身的生理功能就会受到影响，严重的还会被直接冻死。以罗非鱼为例，罗非鱼是一种典型的热带鱼，目前在我国的广东、广西、海南、福建等地养殖产量较高，全国养殖的总产量仅次于四大家鱼和鲤鱼、鲫鱼。

但是罗非鱼有一个致命的“缺点”——不耐低温。罗非鱼的最适生长水温为22~35℃，当水温低于15℃时，罗非鱼的摄食欲就会明显减弱；当水温低于10℃时，罗非鱼就会被冻死。因此，罗非鱼在北方是不能顺利越冬的，这也在很大程度上阻碍了罗非鱼产业规模的扩大。

需要指出的是，不同种类的罗非鱼对低温的极限适应能力是有一定差异的。比如荷那龙罗非鱼的致死低温范围为9.5~15.1℃；莫桑比克罗非鱼对水温的适应下限更低，致死低温为8.0~9.9℃；人工选育出来的尼罗罗非鱼极限致死低温则为7.4~9.6℃。

除了罗非鱼以外，另外一种常见鱼类对温度的适应性也很差——鲮鱼。当水温在7~10℃时鲮鱼就会开始死亡，因此目前的养殖范围也被局限在广东、广西等南方省份。

▲鲮鱼模式图

▲鲮鱼实物图

要想使这些鱼类适应更低的水温，一个行之有效的做法是杂交和选育。举个例子，在常见的鲤鱼养殖品种中，目前主流的观点认为黑龙江野鲤的抗寒能力是最强的。将其他品种的鲤鱼和黑龙江野鲤杂交，就能够获得耐寒能力更强的鲤鱼新品种。国内的育种专家曾用荷包红鲤和黑龙江野鲤杂交和回交，结果就成功得到了生长快并且抗寒的鲤鱼新品种。

对于鲮鱼也是如此，通过杂交选育的方法也能够提高鲮鱼新品种的耐寒能力。但是这样做也会出现很多新问题，比如远缘杂交通常会导致子代的胚胎发育不正常，特别是当两个亲本之间的亲缘关系较远时（超过亚科之间的距离），绝大多数杂交的胚胎都会在出膜前后出现畸形而夭亡。

▲▲各种畸形的初孵仔鱼

上面已经提到，很多极地鱼类因为具有抗冻蛋白对低温的适应能力很强。而众所周知，蛋白质作为生命活动的主要承担者，完完全全是基因的产物。因此，通过转基因的方式将控制抗冻蛋白的基因导入到其他不耐低温的鱼类中，也是一种卓有成效的方法。

“抗寒基因”有着非常广阔的应用前景，科学家曾经先后将抗冻蛋白基因导入到郁金香、烟草、玉米、果蝇等生物体内，结果也都在受体细胞和胚胎中检测出了基因表达产物。

国内外关于鱼类抗冻蛋白的转基因试验也有不少，AFP基因是美洲黄盖鲽编码抗冻蛋白的基因，通过将人工克隆的AFP基因导入到虹鳟及鲑鱼的细胞系中，科学研究人员也成功在受体细胞中检测到了表达产物。

▲▲黄盖鲽

不过话说回来，转基因水产品的安全问题一直都是一个舆论热门话题，前几年美国的转基因三文鱼上市，很多人就表示接受不了。从美国进口的转基因大豆也是如此，很多人在购买豆油时都会特意看一下是不是转基因的，只有看到明码标示出的“非转基因”字样时才会放心购买。

最后再简单总结一下，鱼类和其他动物一样都是怕冷的，尽管随着育种技术的提高（杂交选育也好，转基因也罢），鱼类对温度的适应能力也会越来越强，但这种适应能力毕竟是有一定限度的——当严冬来临，它们还是会通过降低代谢水平来努力适应环境。相比于水温适宜的夏季，严酷的寒冬对鱼类来说显然是个漫长的煎熬。

鱼为什么不怕冷？

看了一下其他朋友的回答大多数是说鱼与别的动物不一样属于变温动物，其体温会随着水温的变化而变化，所以不怕冷。不过踏火以为这只是一个方面，因为鱼的体温确实是随着外界环境的温度变化而发生变化的，而自然环境下水中的温度不管气温再低，只要水的深度够，其水底的温度也基本上是维持在4度左右，这对于一般的鱼类来说是没问题的。

但是踏火个人以为鱼并不是不怕冷，相反，鱼是怕冷的动物，而且可能因水温过低还会将鱼冷死!这不是踏火在抬各位的杠，而事实就是这样，我们不得不接受这一现实。鱼如果按其自然环境下生活的区域来说的话可以分为海水鱼和淡水鱼类；或者按对水温的要求来分则分为冷水鱼性类、温水性鱼类和热带鱼类。

对于按水温要求这一分法来说，前两者的鱼对水温的最低需求是一样的，只要水温不低于0.5度基本上不会冻死，但是水温低于这一数值时如果时间过长鱼同样会冻死；另外就算水温在0.5度之上如果水位过浅，在低温季节里鱼很可能会冻伤，或者因为水温过低出现感冒或其它的鱼病都是可能的。

再来说一下热带鱼类，之所以称为热带鱼类主要是在自然环境下这一类生活在热带地区，因此对水温的要求很高，一般情况下水温低于15时热带鱼就会出现不适，水温10度以下能活下来的品种不多，有些甚至是当水温低于20度时就会死亡。

综上，我们可以看出，鱼并不是不怕冷的动物，与别的大都数动物一样同样是怕冷、怕低温的动物，水温过低时同样会被冻死。

以上为踏火个人经验、见解，仅供参考用，更多的水产、水族类经验分享敬请关注踏火逍遥说鱼，谢谢！

错了，谁说鱼不怕冷，食人鱼就受不了低温，把它们放到一定温度之下的冷水当中，食人鱼很快就会冻死，这也是为什么食人鱼没有像小龙虾一样，在我国泛滥成灾的主要原因，因为北方的冬天很冷，食人鱼根本就顶不住，它们最多只能在我国的南方一带活动，例如说广东，但即便相对比较温暖的广东，也有不少食人鱼被冻死。

罗非鱼也不抗冻，2016年广西遭受寒潮侵袭，一些罗非鱼养殖区倒了霉，在短短的数十天之内，就有十几万斤罗非鱼被冻死，所以鱼不怕冷的说法显然是错误的，像食人鱼，罗非鱼这样的热带鱼类，长期生活在温暖的水域当中，它们没有抵御寒冷的基因，贸然改变它们的生存环境，它们很快就会消失和死亡。

当然了，也有一些鱼不怕冷，或者说这些鱼有一定的抵抗能力，例如像南极鳕鱼这样的鱼类，在零下2℃依然可以生存下去，这是因为南极鳕鱼的体内，含有一种特殊的抗冻蛋白，当周围的环境低于一定的温度之时，这种蛋白就会启动，阻止体内的水分晶格化，所以南极鳕鱼之所以不怕冷，实在是身怀绝技，不是一般的鱼可以做到的。
最后说说我们常见的一些鱼，例如草鱼，鲫鱼，鲤鱼等，这些鱼其实也怕冷，但没有食人鱼，罗非鱼那样极端，虽然冬天的气温很低，但冰面以下的深水区还是相对温暖一些，这些鱼会减少活动量，降低身体的代谢能力，甚至一些鱼会成群的聚集在一起，进入短暂的休眠状态，所以钓鱼的人都知道，冬天的鱼是比较难钓的，因为鱼都在深水区待着，能不活动就尽量不活动……

又到了冻手冻脚的季节了，作为人类来说，冬天面对寒冷有许多的应对方式，比如暖气、空调、厚厚的衣物。但是，对于没有创造能力的野生动物来说，冬天的它们并不好过，因此，在温带和寒带生物的动物大都会“贴秋膘”和冬眠，也就是利用秋天疯狂的进食增加脂肪的厚度，这样既能保暖，又能在冬眠时给身体提供营养，可谓是一举两得。

那么，对于生活在水中，无处可逃鱼类是如何度过寒冷的冬季的呢？我们简单的来探讨一下这个问题。

冰层中的鱼

小的时候，冬天有两项非常有趣的游戏，第一项是在河面上滑冰（危险动作，请勿模仿），第二项就是从冰层中找鱼。友情提示，两项游戏都非常的危险，因为小时候我弟弟就曾经从冰上掉下去过，还好只掉下去了一条腿，而且我离的近，一下就把他拉上来了。之所以说一下这个事情，一是警示；二是说在冰层里被冻住的鱼很有可能还活着，也就是说有些鱼甚至能在冰层里“过冬”。

当然在冰层里过冬的鱼死亡率还是很高的，因为在鱼被冻在冰层中时，体内很有可能会跟着冰层一起结冰，而冰实际上是一种有着超强杀伤力的“武器”，鱼的体内一旦结冰，细胞内的液体结成的冰晶足以杀死大部分细胞，这样就等于杀死了鱼。我们在冰层里挖到的鱼大都是被冻死的，只有一小部分能够存活，这是因为鱼被冻住的时间比较短，而且在冰冻的过程中，速度也比较快。这样细胞中的液体以及身体中的血液和体液都没有结冰，此时如果将鱼放入水中，它还是能够存活的，不过损伤在所难免。

那么，在冰下的水中，鱼是如何过冬的呢？

在热带水域中生存的鱼一年四季都没有寒冷的困扰，所以，它们不需要具备什么抗寒的能力。但是，在温带和寒带水域中生存的鱼类就不同了，它们必须要度过漫长且寒冷的冬季，届时，许多水域被冰层覆盖，外界温度低于零下，对它们来说，冬季就是一场生存的考验。

首先是“贴秋膘”。大多数鱼在秋季（10月份左右）会疯狂的进食，这也是为什么在这个季节鱼容易咬钩的原因。疯狂的进食使得鱼有了一定的能量储备，这是它们过冬的法宝之一

其次是改变生活环境。随着气温越来越低，大多数浅层鱼开始向底层游动，这是因为潜水层的水温要比底层低（夏天正好相反），而这也是秋冬季钓鱼选择底钓的原因。

第三，减少活动量。鱼大都是变温动物，它们没法像恒温动物那样自己调节体温，而是体温会随着环境的温度变化而变化。在自然界中，大多数的变温动物都有冬眠的习性，但是鱼是个例外，它们几乎不会冬眠（没有能冬眠的地方，到处都是一个温度）。为了减少体内热量的流失，冬季的鱼儿节活性非常的低。

最后是温度。虽然冬季，许多地方的外界气温都在零下，但是水温与气温是不相等的。首先，在冬季，水的温度大都在0-4℃之间，再加上有冰层的覆盖，阻止了空气与水的热量交换，所以水中的温度是比较恒定的，尤其是底层的水，温度会始终维持在4℃左右，这是因为整体水温下降到4℃时，上层和下层水的密度相同，不会进行交换，换句话说，如果底层水温较高，上层水较低，由于密度关系，上层水下沉，下沉水上升，周而复始的完成热量的交换，直到底层水到4℃左右时，底层水的密度最大，不再与上升，而趋于平稳。

因此，鱼看似是在过冬，其实，它们一直在4℃左右的底层水域中静止或者缓慢活动，此时鱼的身体温度降低到了4℃左右，体内的体液并不会结冰，也就没有了生命危险，再加上之前秋季大量的能量储备，鱼儿能够安全的度过冬季。

为什么鱼能适应低温环境？

4℃对于我们人类来说就算比较低的温度了，在这种环境下，我们除了需要厚厚的衣服保暖外，由于身体始终要维持在比较高的温度下，所以对于能量的消耗也是巨大的。但是，对于变温动物的鱼来说，它们本身对温度的适应能力就很强，当它们的体温降低到4℃左右时，只是降低了活性，体内的能量消耗不但不会增加，还会减少。也就是说适应不同的温度环境是鱼的特性之一。

但是，毕竟在冬季不是所有的鱼类都在底层活动，比如南极鳕鱼。科学家曾经在南极冰下的浅层水域中发现过活动的南极鳕鱼，要知道，在南极浅层水域处于半冰半水的状态，也就是在0℃左右，对于这种温度，大多数的鱼类是无法抵抗的，因为它们的体液可能会结冰。但是，南极鳕鱼却能在里面畅游，这是为什么呢？

根据科学的研究发现，南极鳕鱼的血液和体液中含有一种特殊的物质-糖肌，这是一种在极端环境下能够分解并产生大量热量的物质。科学家们称它为抗冻蛋白，而这就是南极鳕鱼能够抗冻的原因。

其实，其他的鱼类虽然没有糖肌，但是体内都有糖原（动物淀粉），这也是一种能够给身体提供热量的物质，它可以在酶的催化下产生葡萄糖，供给身体各个部位，这就让鱼即使在低温的条件下，依然能够保持身体各个器官和组织的正常运行。而这就是生活在温带和寒带的鱼能适应低温环境的主要原因。

总结

在自然界中，每一种生物都有它独特的生存方式，对于需要过冬的鱼类来说也是一样的，变温使得它们不需要浪费大量的能量维持体温，再加上糖原的支撑以及水温并不算太低的环境，鱼儿能够安全的度过冬天，只不过是活性差了点而已。

任何动物都怕低温，你如果能说出不怕冷的动物，那么意味着温度还不足够低，而例如南极的企鹅和北极熊，它们可以适应极地零下几十度的低温，还是因为脂肪堆积在皮肤下，可以很好的御寒。但是当极夜来临，像企鹅第也需要抱团取暖，有的时候就出现被冻死的情况。
日本冰场下冻的鱼，够残忍！

鱼类属于最古老的脊椎动物了，陆地生物都是由远古爬上岸的鱼进化而来，当然那些没有爬上岸的就继续在水中生存。在全世界所有的水域中都有鱼类的分布，现在已经发现的种类超过35000种，几乎占据了命名脊椎动物的一半以上。它们大多数都用鳃呼吸，不能上岸，这是鱼的标志。大部分的鱼类都是冷血动物，也就是变温动物，体温会随着所处的环境而变化。

温度对于生物来说是至关重要的因素，因为组成生物体最重要的就是蛋白质，而蛋白质要想保持活性就需要在适宜地温度范围内，否则就会失去活性变质。而鱼类也逃不掉这样的人限制，一身蛋白质就需要适宜的温度。

尤其是在我国东北，每年冬天大小河流都会冰封，如果河流较深一般都是上层冻冰，下层还有流水，只要有水就满足了鱼类生存的第一个条件。其次就是氧，例如养殖池塘在冬天来临后都会把冰面上的雪清理掉，让冰下接收到更多的阳光照射，其次还需要在冰面上钻出冰窟窿，保证氧气的充足，这样鱼类才可能挺过寒冬。

当水温过低的时候鱼类体温也会下降，这个时候它们会行动很缓慢，因为食物的缺少，这样也有利于保持能量。在这样的冰冻环境下需要熬过一整个冬天，待春天来临万物复苏冰雪融化，才算是真正的熬过一冬。

当然鱼的种类数万种，并非是所有的鱼都可以抵抗低温，例如热带鱼温度稍微变化一点低个几摄氏度，直接死翘翘，对于饲养观赏鱼的小伙伴一定都清楚。而一般大多数的鱼，只要保证水不结冰并且有充足的氧气，那么它们就可以在寒冬中生存下来。如果说随着水被结冰冻起来，那么谁都救不了了。

科学家也曾在生活在低温海域的鱼进行过研究，发现很多种鱼类体内都能产生抗冻蛋白，当处于低温环境，水会开始结出冰晶，但是这种蛋白质可以包裹吞噬冰晶，不让冰晶生长变大，但这种情况有一定限制。

所谓的鱼不怕冷，还是因为温度不够低，正常情况下不结冰的水就是零度以上，因此不怕冷。

文/杜若，图片来源网络侵删。

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鱼为什么不怕冷？鱼当然怕冷啊！

鱼分为冷水鱼和非冷水鱼，大部分淡水鱼都属于非冷水鱼，而且都属于变温动物，都对外部温度的变化非常敏感，由于不能够自己调节体温来适应外部温度的变化，所以才会通过各种方式来御寒或者避暑。

最常见的御寒方式就是藏身在淤泥里面或者是打洞藏身在洞里，前者你比如鲫鱼鲫鱼黑鱼等等鱼类。后者比如泥鳅鳝鱼以及小龙虾，反正变温生物不能够自己调节体温，所以对环境的变化非常敏感，因此只能借助外部的环境和自身的求生本能来规避风险。也就是打洞或者藏在淤泥里面。

我记得小时候有一次冬天的时候在树林里面玩耍，去沟渠附近溜达的时候，发现水里有条鱼一动不动，看上去是条黑鱼，我还以为看花眼了，大冬天的，气温都在0°左右，不过当我拿起来的时候发现确实是条黑鱼，已经冻得僵硬了，最后下锅吃了，肉并没有发发臭感觉味道还不错。

因为鱼不能通过恒温来适应外界的温度变化，所以在人工养殖条件下，尤其要做好鱼虾的防冻工作，对于养殖户来说主要是通过水草移栽以及水位调控来给冬季低温天气下的鱼虾来增温的。

具体增温思路主要包括以下两点:

1.水草移栽:

通过移栽合适的水草，主要是冷水水草，比如水荇草，水马齿苋，伊乐藻以及水花生等等水草，来给鱼虾提供过冬的地方，冬季很多鱼虾都藏身在水草茂盛的淤泥里面。可以有效避免低温带来的伤害。一般在养殖环境中，水草的覆盖面积最好要达到2/3左右才行。

2.水位调控:

在养殖环境下，人工干预水位非常重要，俗话说，春秋浅，夏冬满，冬季保持塘口高水位，有利于水体的温度消耗变得缓慢，高水位可以在一定层度上实现底层水温高于水面水温。具有保温的效果，因此，养殖户冬季基本上都是将塘口加到满水状态，同时搭配肥水措施，可以降低水体的透明度，更加增加了水体中下层的水温，而且秸秆和粪肥在发酵过程中会散发大量的热量。这样也可以给养殖水体增温。

后话:

比如我们养殖户在养殖小龙虾的过程中就是遵循的这个标准来给养殖水体增温的。所以鱼怕冷还是有办法解决的。