养殖场买回一个月的肉鸡，只喂粮食三个月可赶上土鸡的品质吗？

我有一个朋友，他有一个养猪场。他给我说他的猪全部是喂的玉米。我也相信。因为我经常看见他一车一车地买m玉米。结果后来听另外一个养猪场的老板说，是喂的玉米 但是里面却加了…………………………

有很多投机分子，把养殖场的淘汰鸡买回来，进行放养并改喂玉米等粮食作物，饲养一段时间后当土鸡出售，欺骗消费者卖高价谋利，这是一种短视行为，更是欺诈！绝不能姑息。

至于你说的从养殖场买回一个月龄的肉鸡，再用粮食饲养三个月，其肉质肯定比肉鸡要好，但还不足以和纯土鸡媲美。

肉鸡是人工选育，生长速度快，饲养周期短，脱温鸡苗三个月左右出栏，体重达5-8斤，也被称为“速成鸡”。采取室内限动规模养殖，以合成饲料为主食。肉质细嫩肥硕，肉色呈淡白，但口感如嚼蜡，淡而无味。

土鸡是当地传统品种，以农户家庭零散养殖居多，生长速度缓慢，6-8个月长成，体重一般3-5斤之间。一般采取放养或区域圈养的方式，主要以粮食作物为主食，蔬菜和瓜果为辅。肉质略粗糙，肉色淡红，口感柔韧筋道，香醇浓厚。

肉鸡和土鸡都是鸡，由于先天“基因”有差异，后天生长环境不同，喂养方式各异，所以很难达到同质目标。正如黑色人种在白色人种聚集区生活，也无法成为白色人种一样。

如果把从养殖场买回的肉鸡与本地土鸡混养，进行杂交选育改良，孵化出二代三代，再采取放养，并以喂玉米等粮食作物为主，经过6-12月的时间，或许肉质会趋于一致，有兴趣不妨试试。但是这样的成本会比较高。

俗话说：欲速则不达。想吃土鸡没有捷径可走，想赚钱谋利诚信为本。肉好吃钱好花，但昧良心的事咱别做。

从养殖场买回一个月的肉鸡，喂三个月粮食能达到土鸡的品质吗？相信很多人看到这个问题的第一反应是不可能达到。事实上也确实如此，从市场上买回来的肉鸡，仅凭放羊两三个月，是不可能跟土鸡完全相同的。但是，可能很多人不知道的是，现在很多农村养殖的土鸡都是这么干的。归根结底其实就是利益使然。

在我们老家有一个人，他就是专门从事这种土鸡养殖的工作。先到养殖场，购买已经长大的活鸡，回来放在自家的散养场里养殖3~4个月，然后再送到城市里面去销售。说实话，他自己建的养殖场还算不错，环境也还可以。如果真的用自家品种养殖，两年左右可以算得上是非常好的农村土鸡了。但是如果要按照传统方式养殖，其收益必然受到影响，一方面是养殖周期太长，期间的风险不可控，而且养殖的成本比较高，完全没有太多的利益可图。而从市场上购买，半大的鸡仔回来养殖几个月在当做土鸡贩卖，这中间的利润就要高出很多。

但是我们要知道，真正的土鸡养殖是需要有几个条件的。并不是说在农村养两个月就能将肉鸡变成土鸡，只不过对于消费者来讲，很多人无法辨认，所以会被一些不法商贩蒙混过关。对于农村土鸡养殖来讲，以下这几个方面非常关键。

第一，土鸡品种必须是以本地鸡为主

土鸡之所以土，其的核心就是因为它的品种。只有符合当地养殖的老品种土鸡才能算得上真正的土鸡，而一些外来的培育过的新型品种，在肉质口感方面都跟本地土品种有一定的差距。哪怕是按照本地土鸡的养殖方法养殖，也很难达到土鸡的真正品质。

第二，土鸡养殖需要一定的时间为基础

土鸡养殖是一个很漫长的过程，并不是说通过为三四个月的饲料就能够让其成型。这种鸡不像养殖场里面的速成养殖方式，必须要让其通过丰富的食物来源，慢慢的生长，在这个过程中才能将其品质和营养价值最大化。过去在农村养殖土鸡，哪一个不是要一年以上？所以仅凭三四个月喂一点粮食，是不能将肉鸡变成土鸡的。

第三，土鸡需要以很大的活动量为支撑

过去农村散养土鸡，除了晚上将其关在鸡棚里以外，其余时间都让其在家门口自由散放，并不会去管它，在这种情况下鸡的活动量可以得到保证，所以让鸡肉更加紧结，更加有韧性，而且品质更加。而在养殖场养殖的鸡，其活动量是明显不足的，所以哪怕是放在农村让其散养三四个月，也没有办法完全改变，这种品质肯定是有一定差距的。

第四，土鸡的食物来源更加丰富

农村养殖土鸡除了喂粮食以外，还要靠其在自由散放的过程中，寻找大量的草籽，虫子以及其他的食物来源。这样养殖出来的土鸡，由于其食物来源比较丰富，所以营养价值更高更为均衡，品质口感都会比一般的用饲料养殖出来的鸡要好得多。这是一个潜移默化的过程，仅仅凭短短三个月是无法改变的。

所以总而言之，如果将养殖场中购买来的土鸡在农村放养两三个月就想达到土鸡的品质，这是一种奢望，也是一种空谈，根本不可能真正做到。但是确实在市场上有这种做法，而且比较普遍，因为这样做可以以较低的养殖成本来获取较高的利润。在消费者无法辨认是否是土鸡的情况下，很容易上当受骗。

以上是我对这个问题的看法，您觉得将养殖场的鸡放在农村养几个月，有没有可能达到土地的品质呢？欢迎您在下面发言，说说您对这个问题的看法。

【大别山鹰】答疑：养殖场买回一个月的肉鸡，只喂粮食三个月可赶上土鸡的品质吗？对于这个问题，在我们这里也有很多人喜欢买养殖场的淘汰鸡进行家庭二次饲养，但是由于肉鸡此前饲养环境和饲养方式不同，同时也有一个基本条件就是品种不同，因此，不管后期在饲料上如何改变(其实饲料与肉质没有太多的关系，只与饲养时间的长短有关系)，其肉质与土鸡肉质还是有相当大的距离。

肉鸡一般有白羽鸡和黄羽鸡两种，白羽鸡是国外引进品种，而黄羽鸡是本土品种。目前我国大多数养殖场养殖的是白羽鸡，也有一些养殖场也有养殖黄羽鸡，但是不管是白羽鸡还是黄羽鸡，都具有生产期短、周期快、耗料少、劳动生产率高的特点，从肉用仔鸡苗购买到饲养后上市，大都只需要7一8周龄，而且体重就可达到2公斤左右。因此，单从生长体重这个方面来说，是本地土鸡"望尘莫及"的事情，而本地土鸡如果正常饲养一年体重也只能在1公斤左右。

什么叫土鸡？土鸡即是柴鸡，是一种没有经过任何杂交品系传种的一种纯种鸡。土鸡与肉鸡的最根本区别是：

1、品种肉鸡是杂交品系，土鸡是纯种品系。

2、孵化肉鸡采用机械自动化方式孵化，土鸡采用传统母鸡抱窝孵化。

3、饲养条件肉鸡按生长环境要求及时调节温度、光照、通风和补给水和配合饲料，限制活动范围；而土鸡则是从小由母鸡带领野外觅食，饲料来原除人工补充外，主要靠觅食野外自然饲料，而且活动范围大，能经受自然条件和气候变化的考验，善于跳跃，体魄健壮，生长较缓慢。

4、饲料肉鸡喂的是全价营养料，土鸡除喂谷物外，靠觅食野外动植物生长。

5、防疫肉鸡因生活在窄小的衡温空间里，对抵抗病毒的能力较弱，因此要经常注射各种疫苗来防病。而土鸡从小就在野外奔跑跳跃煅练，几乎一年四季不需要进行疾病预防。

综上所述：肉鸡与土鸡是两个不同的概念，即使肉鸡从小按土鸡的方法进行饲养，但其肉质也与土鸡区别较大。因此，如果我们即使将养殖场的肉鸡再进行二次驯养，其肉质仍然区别很大。近几年，不少地方正是因为用饲养鸡糊弄消费者说是土鸡，让土鸡消费量大幅度减少，价格大幅度下降，做起了"自已搬石头砸自已脚"的"一锤子买卖"，让真正的土鸡养殖户蒙受了巨大的损失，这个教训应该让人觉醒。

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在养殖场里买回一个月的肉鸡，这个肉鸡是白羽肉食鸡，这个品种是在42天就可以出栏，如果一个月是30天，还差12天它就长大了，如果把这样的肉食鸡买回来养三个月，也改变不了它的品种，就是成天喂它粮食吃，口感上也不会改变，因为它跟土鸡不是一个品种，怎么能跟土鸡相比呢？

我们先了解肉鸡的养殖方法，它们是养在屋里一个大笼子里，它们从小到大都是在这个笼子里长大，它们每天喂的是全价饲料，在这个大笼子里子每天都是开着灯的，它们不间断的吃食物，有的养殖老板自己买饲料配比，这能节省一部分成本，这肉鸡是白羽肉食鸡的品种，它的养殖时间是在45天就可以出栏，如果把这个肉鸡买回来放在家里养三个月，它也不能跟土鸡一样味道，因为它跟土鸡是截然不同的两个品种。

我们养的土鸡，买的小鸡仔在脱温室里还得养20多天，才能放到外边进行散养，二十多天的小鸡崽也就二三两重，再进行散养7个月才能出栏，在养殖土鸡的过程中，每天喂土鸡两遍饲料，都是纯粮食的配比，玉米粉80%.麦夫子，10%骨粉股份5%鱼骨粉5%。把这些饲料进行搅拌，可以喂干料和湿料，喂完土鸡后，土鸡就可以自由到养鸡场内寻找食物，可以吃野草和野菜，还可以找一些小虫子吃，这些养殖的土鸡，一般都在林下养殖，或者在山上养殖，因为这些地方植被丰富，能给土鸡提供丰富的 草和野菜，还有各种虫子之类，它们在这种条件下才能慢慢的长大。

肉鸡和土鸡它们是品种不同，不是一个品种，怎么喂都不是个味道，就是把这肉鸡放在山上养三个月，你在拿到市场上去卖，顾客会一眼就能看出来了，你卖的不是土鸡的品种，是纯种的肉鸡，肉鸡鸡肉的味道是永远追不上土鸡的，因为它们品种是不一样的，我们要认清肉鸡和土鸡是品种不相同的。

养鸡场买回一个的肉鸡，三月敢不上土鸡，养殖场一般都是以混合饲料为主，而土鸡以主粮为主饲料自己配制。师付你家母鸡多少钱一只在。妹子，你买鸡我送给你一只。么是在？那里人换一只鸡挺好的吗。

这个问题很有意思，答案也是肯定的，在养殖场买肉鸡回来喂养，只喂粮食三个月，既能达到出栏标准，品质基本上与土鸡也没有什么差别了，而且我们这里许多养殖户也是这样做的！

在农村养鸡比养猪的技术要求高，风险比养猪大，但是养殖土鸡对设备要求较为简单，前期投入少，规模可小可大，上马快，更适合初创业者。

特别是农村规模化养殖土鸡，如果没有过硬养殖技术，不具备脱温条件，当你盲目买回小鸡出壳苗后，很容易大量死亡，给养殖户造成的损失很大。

其实大家不要认为去养殖场买回饲养一个月饲料的鸡是利益使然，这种想法极其错误。在我们农村买这样的鸡苗是一种习惯。因为这样的鸡各种疫苗鸡场已经帮你注射完成，买回来散养抗病力强、成活率高、农户损失小。

而且养殖场用饲料饲养一个月的鸡增重量不大，一个月养殖出来一般只有一斤以上，三斤以下，刚好达到脱温标准。那些鸡贩子把脱温鸡拉出来串乡出售反而很受农户欢迎。

在我们恩施，这样的鸡苗一般论斤出售，价格10元左右一斤，农户容易接受。虽然价格比较贵，好在成活率高，农户把这样的鸡喂上几个月后只是拿来自己改善生活，并非拿去市场出售。只有那些规模化散养土鸡的才养殖三个月后拿去市场。

不管是养殖场也好，土鸡养殖大户也罢，他们把鸡蛋孵化出来后首先是打马立克疫苗，然后放在温室进行饲养，在养殖过程中，不但全程饲料让她们迅速增重，而且还要根据饲养时间逐渐调节室内温度，最终使室内温度跟室外温度保持一致，达到脱温目的。

土鸡的脱温时间一般为28天至一个月，也就是题主所说的养殖场买回来一个月的肉鸡。那么在后面三个月养殖时间里喂粮食，可赶上土鸡的品质吗？

下面给你举一个浅显易懂的例子：小鸡出壳后的饲料饲养其实就跟婴儿刚生下来吃奶水或者喝奶粉一样。婴儿需要喝奶水一年才能适应吃饭，小鸡也是同样的道理。

所以，养殖场买回喂养一个月的肉鸡后，再用粮食喂养三个月，肉质跟散养土鸡是一模一样的，也是我们农村人称为的正宗土鸡！

养殖场买回一个月的肉鸡，只喂粮食三个月可赶上土鸡的品质吗？

在农村里，经常看到一些村民从肉鸡养殖场里，以便宜的价格买来肉鸡。然后再用粮食喂上几个月，等到有客人来的时候或者解馋的时候杀了肉鸡吃。而这肉鸡在经过农民们的饲养后，一般可以长到10斤左右，我见到最大的一只肉鸡涨到13斤。对此有人也是比较纳闷，肉鸡和土鸡喂养的方式一样了，那么农民饲养用粮食的肉鸡能否赶上土鸡的品质呢？李子来回答。

李子认为，纵使肉鸡和土鸡的喂养方法一样，但是因为品种、发育、习性等原因，肉鸡的品质是不能喝土鸡相比的，其味道也是差了好多。具体原因我们一起分析：

品种决定鸡肉的品质

就品种而言，鸡分为很多品种的，这其中包括肉鸡品种、蛋鸡品种，以及农村里的土鸡等品种。就品种而言，人们普遍认为由于农村里的土鸡因为肉质细嫩、味道鲜美，因此土鸡的品质就超过了蛋鸡和肉鸡，而在土鸡品种中，国内的芦花鸡更是土鸡中的上品。

因此来看虽然鸡喂养的粮食是一样的，但是因为品种的关系决定了土鸡、肉鸡以及蛋鸡的品质。所以在觉得在鸡的肉质选择上：本地土鸡＞蛋鸡＞麻鸡＞肉鸡。

鸡的习性决定了鸡肉的品质

土鸡的习性：就习性而言，本地土鸡是属于活泼好动类型。从土鸡小的时候，在母鸡的带领下就寻找着各类的虫子和野菜等。等到土鸡长大一些，就到处的跑，有时候还会飞到树枝上，屋顶上。再到长大以后小土鸡因为各种打架又是忙的不亦乐乎。而这土鸡在经常的锻炼下，因为经常的活动一些体内的垃圾也是排了出去，而留下精华，所以这样的土鸡品质是非常的好的。

肉鸡的习性：但是肉鸡的习性就不同了，因为肉鸡是经过科学家培育的，所以肉鸡在习性上就变得非常懒惰了。特别是农民们在喂食的时候，肉鸡除了吃粮食以外，大部分的时间都是趴着不动的，更不用说肉鸡到处的乱跑了。因为活动量不同，肉鸡体内的脂肪在体内非常的多，因此肉鸡相对于土鸡品质也是大打折扣。

生长发育阻碍了肉鸡的品质

肉鸡的发育：农民从养鸡场里买回肉鸡以后，饲喂粮食的情况下，肉鸡的发育也是相当快的。我曾经做过实验，在肉鸡生长发育阶段，30来天的肉鸡一天消耗2两饲料，就可以生长1两多的肉，而这生长速度和料肉比是任何动物都不能相比的，仿佛和“吹气球”一样。正因为如此，肉鸡因为生长过快才出现了肉质的品质严重下滑的情况。

土鸡的发育：“凡是浓缩的都是精华的”这句话一点也不错。在生长过程中，由于土鸡的发育非常缓慢，纯正的土鸡在一年的生长过程中，只有3.5斤左右。但是这3.5斤的土鸡却是精华的所在。这和10斤左右肉鸡相比，因为生长发育不同，因此鸡肉的品质也是不同。

总上来说

从上面的几点可以看出，肉鸡在饲喂上和土鸡饲喂一样粮食，但是由于两者之间的品种不同、生长习性不一样、还有发育不同、体重不同、日龄不同等原因，则导致了在鸡肉的品质上也是不同的。而人们在习惯了土鸡的味道后，就不愿意在接触肉鸡的味道了。

开什么玩笑，我劝那些投机取巧，利用养殖场肉鸡造假真土鸡的人要善良，而且本身肉鸡和土鸡品种就不同，从小的生长环境也不同，从小吃的东西更不相同。仅仅利用三个月的时间用喂养土鸡的方式喂养肉鸡，肉鸡就能“变成”土鸡了？显然不可能，也不靠谱，品质上存在本质的差别。

肉鸡是那些专门被挑选出来，用饲料饲养，主要用来产肉和产蛋的鸡，这些鸡长得超级快，往往三四个月都能长好大，我们有时候在街边看到有人卖那种20块钱一只的烤鸡，烤的焦红，看起来很好吃，但价钱很便宜，那种鸡就是速成鸡，也可以说是肉鸡。

土鸡很容易区别公母的，我家以前年年都会养上一圈土鸡，养上个两三年，公鸡杀掉吃肉，母鸡下蛋。所以打小我就是吃土鸡、土鸡蛋长大的，对鸡肉的口感特别敏感。

土鸡长得特别缓慢，我们家的土鸡一般养一年半以上才会杀掉吃肉，而且从小鸡仔就买回家喂养五谷杂粮和蔬菜等，平时没事了土鸡都在院子里散步，公鸡高昂着头，气势汹汹的。就这样缓慢的养着，它长得慢，也长大了太大。土鸡蛋也一样，蛋黄很大，鸡蛋个头很小。

正是因为土鸡饲养周期长，吃的东西是健康的五谷杂粮，而且散养的缘故，肉质也紧致有劲道，炖鸡的时候出来的鸡油多，锅子表面黄灿灿的油花，不需要特别烹饪就会很香，也没什么膻味。

所以土鸡养殖成本很高，价格往往非常高，是普通肉鸡的好几倍。这让一些投机取巧的人看到了利益，所以后来市面上出现了一些养鸡场淘汰的肉鸡被人重新散养并喂五谷杂粮后，充当土鸡卖。不懂的人可能还吃不出差别来，像我这种从小吃土鸡长大的人，一口就能区别出是真土鸡还是假土鸡。

再看肉鸡，从小生活在狭小的空间里，活动的很少，吃饲料长大，甚至被催肥，长得特别快，腿粗鸡冠大的，这样的鸡肉没有劲道，处理不好还会有膻味。就算是你在养殖场买回的一个月的肉鸡，然后喂粮食三个月，还让它散养。那也和养了一两年甚至更久的真土鸡差距甚大。

这样的假土鸡忽悠城里人还成，让我们农村人吃，那品质和真土鸡差距就太大了。人嘛，还是实实在在点好，想吃土鸡那就买回土鸡小鸡仔慢慢养大。

（文/李阿冰）

养殖场买回一个月的肉鸡，只喂粮食三个月能赶上土鸡的品质吗？呵呵，头条上经常有人提这样的问题，要说肉鸡在改变饲养环境后，肉质变紧实变香是可能，要完全变成土鸡肯定是不可以的，必竞鸡种不一样，还是会有些细微的区别。

在小编这边经常会有人去养殖场买一个月左右的鸡回来养，据说这种鸡由于前面是吃饲料的，前期生长快，且养殖场又有打各种疫苗，成活率比自家孵化的要高很多，在农村经常被冒充真正的土鸡出售，当然价格比正宗的会便宜5~8元/斤，我们这边称为“伪土鸡“。

你要说这个鸡在三个月之后，鸡的品质和正宗土鸡比的话，那么基本上是一样的，李逵李鬼难分，当然如果是对鸡非常了解的，还是可以分辨的出来。我们在这里告诉大家一个最简单的方法来分辩，就是去追鸡，正宗土鸡人基本上是追不上的，他的跳跃飞翔能力都非常强（这个是骨子里就有的）。而假土鸡，在这方面肯定是有欠缺的，虽然也飞也跳，但是和土鸡还是要差一截，跳的近，飞的也不远（后天学的）。

再说个头，养殖场出来的鸡个头明显会大一些，在养殖场正常情况下，大多数鸡都只有40~60天寿命，少数取鸡胸肉的会养殖90天。而土鸡呢？四个月时间，还是半大鸡，一般正宗的土鸡鸡项（青年鸡）要180天才出售，所以在体形上会比养殖场的小很多。

最后再说肉质，这个是最考验人的，由于鸡肉做法多种多样，许多调味品会掩盖鸡肉本来的味道，所以要想真正区分土鸡和养殖鸡的区别，就是做成原味，如广式的白切鸡，这个土鸡和养殖鸡在这种原味前，很容易品出它们的细微区别。

总之，养殖鸡当土鸡养始终是李鬼，而李鬼再怎么冒充李逵，在高手面前还是会露陷的，毕竟鸡种不同、个头不同，口感也会有些细小差别。当然了，这种仿冒的土鸡，在品质上还是强过养殖场的鸡的，也还是有其市场的。