猪的品种有哪些？各有什么优缺点？

猪的品种有哪些？各有什么优缺点？

现在我们饲养的猪都是由野猪经过长期驯化而来的，人们在长期的生产中，由于地区不同，以及自然条件、社会经济条件和人们对肉食品的要求不同，培育出各种各样特点的猪种。猪的品种可以按照按照区域来划分。

一、华北型，主要分布在内蒙古、新疆、东北、黄河流域和淮河流域。这个地区气候干旱寒冷，猪的饲料中粗饲料较多，历史上有散放养猪的习惯。比较出名的猪有东北的民猪、河南的八眉猪、项城猪、河北的深州猪等，这些猪的特点是抗寒、耐粗饲、板油多，屠宰率65—70%，繁殖率高，一般每胎产仔10—14头，护仔性强。

二、华南型，这个地区气候炎热，光照强，雨水多，青绿饲料丰富，饲料条件好。比较出名的猪有广西的陆川猪、广东的大花白猪、云南的滇南小耳猪、福建的槐猪等。这些猪的特点是早熟容易育肥，骨头细小，肥膘厚可达6厘米，板油多，肉质细嫩，屠宰率为70—78%，繁殖率比华北型的低，一般每胎产仔8—9头，性成熟比较早，母猪多在3—4月龄开始发情，仔猪存生重较小。

三、华中型，这个地区气候温暖，雨量充沛，精饲料和青饲料比较充足。比较出名的猪有浙江的金华猪、湖南的宁乡猪、四川的荣昌猪、内江猪等。这些猪的特点是早熟种，每胎产仔10—12头，初生重0.75公斤，肉质细嫩，生产性能介于华南型和华北型之间。

四、高原型，主要分布在青藏高原，比较出名的猪有青海的相助猪、大耳瓜猪，西藏的藏猪，甘肃的合作猪等。这个地区高寒干旱，植被稀疏，作物生长期短，饲料条件差。一般都是采取放牧和舍饲相结合的饲养方式。这些猪的特点是适宜放牧，抗寒能力强，生长缓慢，为小型晚熟品种，一般每胎产仔8—10头。

五、国外引进品种，主要特点是体格大、瘦肉率高、生长发育快、肥育期短、饲料利用率高，要求的饲料条件比较高，特别是要求有较高的蛋白质饲料。比较出名的猪有约克夏猪、长白猪、苏白猪、巴克夏猪、杜洛克猪汉普夏猪等

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哪个品种的猪最优秀？

猪是从野猪经过长期驯化成家猪的，已经有几千年的养猪历史，都有各自的优秀特点，现在大量的国外猪品种被引进，也说明外来猪有被认可的优点才能普及使用。题主所问那个猪品种更优秀，我们从近二三十年来的养猪品种来提供你参考。

原来咱们各地方都有优良的地方品种，比如说太湖猪，最高产仔数三十多头，都具有耐粗饲、产仔率高、母性好的优点，那时条件不好，随便找点猪草、粗糠、厨房剩余，添加包谷面就算很好的了，适合那时的经济物质状况，猪肉凭票供应。

再后来，经济放开了，猪肉需求量大增，国外在这方面走的比我们早，八十年代从国外不断引进新品种对地方猪种进行杂交改良，主要看中的是猪长势快，瘦肉多的优点，但有点娇贵，不耐粗饲，产仔数少，地方猪种耐粗饲，但肥膘厚，长势不及外来猪品种。

个人最早接触的外来猪品种叫汉普夏，黑色带一条白色肩带，以当地猪为母本，汉普夏做父本杂交一代留选母猪做母本，农村再用不同血缘汉普夏杂公猪杂交后代，这样综合当地猪和外来猪优点，在农村做推广普及。

这个杂交推广几年后，新的品种又引进来了，现在普及全国各地，用Y约克猪做母本，L长白做父本，杂交一代选留母猪为二元杂交LY，然后用LY做母本，D杜洛克做父本杂交后代为三元杂交猪DLY，也有用当地母猪做最早母本代替Y，其他一样，成为土三元杂交猪。

杜洛克，原产地美国，瘦肉率最高；长白猪原产地丹麦，体型长；约克猪原产地英国，结实，稍耐粗饲，总体说就是把三个猪的优势通过杂交后综合在一起，目前猪场使用最多的就是这三个猪品种和三元杂交组合。

接着又引进了英国PIC、荷兰托佩克两种配套系种猪，性能比三元杂交猪更加优秀，长势快，产仔数多，饲料转化率高，但对饲料的要求也高，普及程度不及三元杂交猪。这两种配套系在国内都有种猪场，我们云南各有一家。

还有一个猪品种值得一提，叫做皮特兰，肌肉特别发达，有点像健美运动员那种，瘦肉率高，就是抗应急能力弱，后来针对这个弱点做了改进。

新引进猪品种，产仔数一般要求平均最少不低于八头，饲料要求比原来当地品种要高很多，所以后来的饲料工业也是随着猪品种改良而迅速发展增多。配套系的饲料要求为最高，比如粗蛋白要求就比三元杂交猪好处两个百分点。

通过以上对近二三十年养猪品种改良和引进猪品种的介绍，具体说那个猪品种最好？就根据自己的养猪定位去选择，我认为适合自己的，就是最好的！

我是草木七舍，欢迎留言讨论，谢谢！

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