哲罗鱼-细鳞鱼和哲罗鱼的区别？

细鳞鱼和哲罗鱼的区别？

炖细鳞鱼所需食材：葱、姜、盐、油、各少许，细鳞鱼三至五条（具体依口味而定，如果想汤浓可多鱼，淡则少鱼）。 第一步：热锅放入少量食用油倒入姜与葱。 第二步：姜葱出味后倒入适量的清水。 第三步：将处理好的鱼倒入水中。 第四步：倒入适量的食盐。 第五步：让鱼在锅中慢慢地炖煮。 第六步：水开后关小火煨煮一刻钟的时间，汤色渐白渐浓。 第七步：关火乘盆，炖鱼便完成了。