褶子-褶子是什么意思啊？

包子褶子消失的原因？

包子褶没有了的原因有很多，我们要根据情况来进行分析。第一种情况是包包子的手法不对，在包的时候褶子不能太过于密集且没有立面，应该适当的保持一定的距离，第二种情况就是揉面的时候水加多了，导致面团过软，建议再加些面粉重新揉。

　　最后也是经常出现的一种问题，就是发酵的时候面团发过头了，这样很容易导致蒸出来的包子上面起泡泡，也没有褶子，所以我们在做包子的时候要特别注意，以免蒸出来的包子不好看又不好吃。

褶子是什么意思啊？

褶子[zhě zǐ] [wrinkle on the face]∶面部因收缩而成的细沟[pleat;fold;crease]∶因折叠在柔软物质(如衣、衣料等)上造成的一道折痕褶子裙