屎臭是什么原因？

大便臭可能与饮食及脾胃功能有关。中医认为常进食肥甘厚腻的食物易导致脾胃气机受阻，食物难以消化为有营养的水谷精微成分，被身体吸收。可改之以清淡饮食，如增加水果蔬菜的摄入，减少高脂高蛋白质的肉类，将有所改善。

另外，本身脾胃虚弱的患者，在进食后也会由于脾胃气虚，气机失调，导致食物不能完全运化，即使食用量少蛋白质类也易引起大便臭，并且可能伴随腹胀等症状。除此之外，大便恶臭且时而伴有鲜红或暗红的患者，虚警惕肠炎或者肠道息肉等病症，请及时就医。

为什么大便是臭的？

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为什么香喷喷的美食下肚后，排出来的大便却是臭烘烘的？这个答案我们要从粪便的组成来找。

粪便的组成

我们有一个只吸取精华，不要糟粕的消化系统，从我们吃下食物，到消化酶作用，食物被消化吸收，我们身体选择的都是对身体有益的营养素，粪便本来就是食物未被吸收而产生的残渣部分，这就奠定了粪便的成分不会太好。

食物残渣到了大肠，其中一部分水分和电解质等还是会被大肠黏膜吸收，被继续“压榨”、经过细菌的发酵和腐败作用，才会变成粪便排出体外。

此时的粪便，含有食物中不消化的纤维素，消化道脱落的上皮细胞，黏膜碎片和大量细菌，还有未被吸收的消化道分泌物，如黏液、胆色素、黏蛋白和消化液等。

粪便的臭味根源

大便的臭味主要就是细菌分解的产物所致，食物被分解产生气味，其主要成分为吲哚、粪臭素、碳化氢、胺、乙酸、丁酸等。其中就有粪便恶臭的根源，吲哚、粪臭素等。

我们吃的食物在一定程度上决定了大便的气味：

· 大蒜和洋葱是罪魁祸首，因为它们含有硫酸盐，它们分解成有味的物质，会使粪便闻起来更臭。（这也是大便闻起来很臭或闻起来像硫磺的原因。）

· 豆类和豆类所含的酶会抑制其消化，这会带来更多的气体（又臭又响的屁），和因消化不良产生的臭大便。

· 其他含硫酸盐的罪魁祸首是高脂食品，乳制品，肉类和酒精。

· 此外，肠道菌群失调、便秘、都会让粪便变臭。

大便气味有助于判断身体状况

一般来说，健康人的大便不会特别臭，除非有时吃的肉食特别多但往往只是一时的，清淡饮食便会恢复正常。但如果有的人每天排便都会恶臭无比，这样的情况就值得警惕了。

如果大便有恶臭味：当心肠道病变，常见的慢性肠炎、胰腺疾病、消化道大出血、结肠或直肠癌溃烂都会出现大便恶臭的情况；

如果存在酸臭味：多数是发酵性消化不良，是“食滞”的后果

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