鱼的名称有哪些，哪个鱼好吃？

很高兴回答你的问题，鱼的名称有哪些，哪个鱼好吃？鱼的名称太多了，有很多鱼，我是没有见过，更没有吃过的。

我就说几种我常吃的鱼吧，鲤鱼，带鱼 ，鲫鱼，小黄鱼，草鱼，这都是大家也常见的几种鱼。大家的口味都不一样，喜欢吃的鱼也不一样。那种鱼好吃，我个人喜欢吃炸带鱼，豆腐鲫鱼汤我也很喜欢，特别是鱼汤很好喝，下面我来分享一下炸带鱼的做法。

酥脆油炸带鱼的做法

准备食材备料

带鱼、鸡蛋、红薯淀粉、姜、料酒、食盐、五香粉

制作步骤

①先把带鱼处理干净，切成块，姜切成丝，都放进盆里，倒进适量食盐，五香粉，料酒去腥，腌制15分钟左右。

②在碗里打入一个鸡蛋，鸡蛋打散，把腌制好的带鱼沾上蛋液，在裹上红薯淀粉，一个个裹好之后放进盘子里。

③起锅倒油开火，油温7成热，开始炸带鱼，炸至变黄翻面，一定要用小火炸，全部炸完之后关火，都捞出来。

④用锅里剩的油，炸第二遍，因为炸两边才会外酥里嫩，这样才更好吃。

小贴士

①炸带鱼一定要小火，大火的话，外面就会炸胡了，里面还不熟。

②带鱼炸好之后，喜欢吃孜然粉的话撒上，味道会更好哦，我是特别喜欢这个味道。

③最后也可以淋上自制番茄酱汁，酸甜可口，别有一番滋味在心头。

大家如果喜欢我的做法，可以去尝试做一下，谢谢。

什么品种的海鱼最鲜，口感最好？

什么品种的海鱼最鲜，口感最好，我认为在大马这边有一种海鱼，味道也很鲜美，这种海鱼名叫石鲈科，俗称，厚唇石鲈、小丑石鲈、燕子花旦、朱古力、身体长圆形，侧扁、一般身体长是20到30厘米，体重一般是200克到500克，背部弓形隆起，背部狭窄，腹部较钝圆，侧线完整，与背部平行，口端正，下颌比上颌长，下颌腹面有三对小孔，中央一对无中央沟，鱼尾不分叉，浅月形，全体被小栉鳞，身体上部是蓝灰色，腹部是黄白色，全身，布满不规则的士黄色圆点，像似散落的胡椒，所以就有了以上的那些名称，热带地区靠近岸生活于珊瑚礁区的海水鱼类，幼年时期色彩独特美丽，可作为观赏鱼，长大以后，肉味鲜美口感又很好，被称为高级食用鱼类。