黑裙鱼-黑裙鱼的做法？

黑裙鱼的做法？

一、椒盐黑裙鱼

主料：

黑裙鱼1条。

配料：

鲜柠檬2片。

调料：

葱末、姜末各10克，花椒5克，椒盐1小碟，南酒、精盐、味精、花生油各适量。

做法:

1、将黑裙鱼去鳞、鳃及肠脏，洗净，在鱼身两面剞一字刀，置净盆中，加入葱末、姜末、花椒、南酒、精盐、味精抓匀，腌制片刻。

2、锅内放花生油，烧至六成热，下入黑裙鱼，改中小火煎炸至通体皆酥即成。与椒盐上桌，将鲜柠檬片的汁挤入椒盐中以鱼肉蘸食。

美食小贴士：热油下锅，改小火煎炸，炸制要透。

彩裙鱼与黑裙鱼会打架吗？

彩裙鱼与黑裙鱼不会打架的，因为彩裙鱼和黑裙鱼属于同一科的鱼，都是群居性鱼类，性格温顺，喜欢群游，能和睦相处，所以彩裙鱼与黑裙鱼不会打架的。