无毒 娃娃鱼学名大鲵,是3亿年前与恐龙同一时代生存并延续下来的珍稀物种,被称为“活化石”,1959年即被国家定为二类野生保护动物。而中国大鲵品种最优,个儿大,一般体重可达二三十公斤,寿龄达130年。 娃娃鱼本身含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、氨基酸等营养成分,“估计娃娃鱼刚刚上市时,由于数量相对稀少,价格会较贵,一公斤1000元-1400元。”
首先可以肯定娃娃鱼无毒,可以吃。而且很好吃,味道棒极了。其次,吃野生娃娃鱼是违法的,但吃驯养的第三代、第四代等是合法的,就同吃鳄鱼、野猪等一个道理。
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