鱼有多少种类，名称都是什么？

鱼类鱼类是最古老的脊椎动物。它们几乎栖居于地球上所有的水生环境━━从淡水的湖泊、河流到咸水的大海和大洋。鱼类是终年生活在水中，用鳃呼吸，用鳍辅助身体平衡与运动的变温脊椎动物。已探明的约 20000 余种，是脊椎动物亚门中最原始最低级的一群。鱼肉富含动物蛋白质和磷质等，营养丰富，滋味鲜美，易被人体消化吸收，对人类体力和智力的发展具有重大作用。鱼体的其他部分可制成鱼肝油、鱼胶、鱼粉等。 有些鱼类如金鱼、热带鱼等体态多姿、色彩艳丽，具有较高的观赏价值。世界上现存的鱼类约 2万4千种。在海水里生活者占三分之二，其余的生活在淡水中。中国计有 2千5百种，其中可供药用的有百种以上，常见的药用动物有海马、海龙、黄鳝、鲤鱼、鲫鱼、鲟鱼（鳔为鱼鳔胶）、大黄鱼（耳石为鱼脑石）、鲨鱼等等

鱼的名称有哪些，哪个鱼好吃？

很高兴回答你的问题，鱼的名称有哪些，哪个鱼好吃？鱼的名称太多了，有很多鱼，我是没有见过，更没有吃过的。

我就说几种我常吃的鱼吧，鲤鱼，带鱼 ，鲫鱼，小黄鱼，草鱼，这都是大家也常见的几种鱼。大家的口味都不一样，喜欢吃的鱼也不一样。那种鱼好吃，我个人喜欢吃炸带鱼，豆腐鲫鱼汤我也很喜欢，特别是鱼汤很好喝，下面我来分享一下炸带鱼的做法。

酥脆油炸带鱼的做法

准备食材备料

带鱼、鸡蛋、红薯淀粉、姜、料酒、食盐、五香粉

制作步骤

①先把带鱼处理干净，切成块，姜切成丝，都放进盆里，倒进适量食盐，五香粉，料酒去腥，腌制15分钟左右。

②在碗里打入一个鸡蛋，鸡蛋打散，把腌制好的带鱼沾上蛋液，在裹上红薯淀粉，一个个裹好之后放进盘子里。

③起锅倒油开火，油温7成热，开始炸带鱼，炸至变黄翻面，一定要用小火炸，全部炸完之后关火，都捞出来。

④用锅里剩的油，炸第二遍，因为炸两边才会外酥里嫩，这样才更好吃。

小贴士

①炸带鱼一定要小火，大火的话，外面就会炸胡了，里面还不熟。

②带鱼炸好之后，喜欢吃孜然粉的话撒上，味道会更好哦，我是特别喜欢这个味道。

③最后也可以淋上自制番茄酱汁，酸甜可口，别有一番滋味在心头。

大家如果喜欢我的做法，可以去尝试做一下，谢谢。